Les bienfaits du lait de chamelle

Lait de chamelle

Le lait de chamelle est le principal type de lait utilisé dans les cultures bédouines depuis des générations, mais pas comme la consommation de lait de vache, mais le lait de chamelle présente des avantages par rapport aux autres types, car il contient des nutriments plus puissants et de meilleurs composants chimiques, et le lait de chamelle est plus écologique. Comme les chameaux n’ont pas besoin d’un grand nombre de zones de pâturage telles que les chèvres et les vaches, ce qui rend le monde plus vert et réduit le méthane, et le lait de chamelle est un mélange alimentaire idéal et présente de bien meilleurs avantages pour la santé des le corps que d’autres alternatives courantes, car il contient des niveaux beaucoup plus élevés de fer, de vitamine C et de protéines, ainsi que moins de matières grasses, et cet article parlera des autres avantages du lait de chamelle.

Nutriments dans le lait de chamelle

Le lait de chamelle est très riche en nutriments et bénéfique pour la santé du corps.Il contient également moins de graisses saturées et de calories que le lait de vache, car une tasse de lait de chamelle donne 110 calories et 4,5 grammes de matières grasses, tandis qu’une tasse de lait de vache donne 150 calories et 8 grammes de matières grasses, et le lait de chamelle est beaucoup plus riche en vitamine B3, en fer et en vitamine C que le lait de vache, et il contient également moins de lactose ou de sucre du lait, et les personnes qui ne tolèrent pas le lait de vache n’ont souvent pas de problèmes de digestion lait de chamelle, ce qui signifie qu’il peut être utilisé comme substitut du lait de vache pour les personnes qui souffrent d’intolérance au lactose, mais le lait de chamelle est assez rare en raison de la difficulté à fournir des chameaux et leur lait, car environ 18000 vaches rencontrent un chameau et produisent beaucoup moins de lait que les vaches, et le lait de chamelle est considéré comme plus cher par rapport aux types d’Autres laits, mais ce prix peut vraiment valoir la peine en raison de la variété des différents avantages du lait de chamelle.

Les bienfaits du lait de chamelle

Les avantages du lait de chamelle sont nombreux et variés et peuvent inclure tous les systèmes du corps humain, en raison du fait que ce lait contient de nombreux nutriments, vitamines et minéraux bénéfiques, tels que le calcium, le zinc, le magnésium et autres, et ce qui suit est un explication détaillée des bienfaits du lait de chamelle:

• Contrôle du diabète: Le lait de chamelle contient un large éventail de nutriments, y compris l’insuline, qui est un élément essentiel du maintien de la santé humaine, car la consommation de lait de chamelle a provoqué une diminution significative des doses d’insuline chez les patients atteints de diabète de type 1, selon un rapport publié dans le journal européen. Journal of Clinical Nutrition, Étant donné que l’équilibre entre l’insuline et le glucose est très important pour la prévention du diabète et qu’il peut être une solution naturelle pour le diabète, et si le lait de chamelle est utilisé à titre préventif, il peut empêcher la maladie de se développer dans un premier temps. lieu.
• Renforcer l’immunité du corps: Une recherche publiée dans le Journal of Dairy Research révèle un niveau élevé de protéines et d’autres composés organiques dans le lait de chamelle, dont certains ont de fortes capacités à lutter contre les microbes et les germes, et c’est l’une des raisons pour lesquelles l’utilisation du lait de chamelle aide à renforcer l’immunité dans le corps.
• Promouvoir la croissance: Le niveau élevé de protéines animales présentes dans le lait de chamelle, dont beaucoup ne se trouvent pas dans le lait de chèvre ou de vache, peut aider à stimuler la croissance et le développement appropriés des os et des autres organes et systèmes du corps. Les protéines sont l’un des bâtiments les plus importants. blocs du corps, et l’un des avantages du lait de chamelle est qu’il en contient un pourcentage élevé.
• Stimuler la circulation sanguine: La teneur élevée en fer du lait de chamelle le rend idéal pour prévenir l’anémie, et le fer est un composant important des globules rouges, ce qui signifie qu’il peut augmenter la circulation sanguine et l’oxygénation dans les systèmes et les extrémités du corps. Après l’accouchement, des blessures graves ou la malnutrition, le lait de chamelle peut être d’une grande aide pour maintenir la santé du sang.

Les dangers du lait de chamelle

L’un des principaux risques du lait de chamelle est qu’il est principalement consommé sous forme non pasteurisée, car l’Institut de médecine de Saint-Louis (ICM) a étudié la consommation de lait de chamelle dans le nord du Kenya, où environ 10% des personnes boivent du lait de chamelle non pasteurisé et s’exposent à un certain nombre d’agents pathogènes approuvés. Sur les animaux, l’étude a révélé que la prévalence des bactéries pathogènes dans le lait de chamelle est plus élevée que dans le lait de brebis et de bovins, et le rapport indique que ce risque accru au Kenya correspond à une utilisation accrue des chameaux comme animaux de compagnie, et a confirmé Keith Thomas Ayoub, professeur adjoint de clinique au département de pédiatrie de l’Albert Einstein College of Medicine, qu’il est nécessaire d’utiliser du lait pasteurisé quel que soit le type de lait s’il s’agit de lait de vache, de chamelle ou de brebis, et qu’il n’est jamais recommandé d’utiliser du lait non pasteurisé, comme un article dans le Science Journal a déclaré qu’une étude a montré que le virus qui cause le syndrome de l’est du MERS respiratoire moyen a été trouvé dans le lait de chamelle, afin d’augmenter les avantages du lait de chamelle et de réduire ses dommages, vous devez utiliser du lait pasteurisé, car le processus de pasteurisation élimine la plupart des germes et virus présents dans le lait cru.

Lait de chamelle et allergies

Le lait de chamelle ne contient pas deux des allergènes puissants présents dans le lait de vache et il contient des composants du système immunitaire qui peuvent être bénéfiques pour les enfants allergiques au lait et à d’autres aliments. Une étude publiée dans le numéro de décembre 2005 du Journal de l’Association médicale israélienne a examiné les effets du lait de chamelle sur huit enfants souffrant d’allergies sévères au lait de vache et à d’autres aliments, et après avoir échoué à répondre aux traitements traditionnels, les participants à l’étude ont utilisé du lait de chamelle sous la supervision des chercheurs, et des rapports quotidiens ont indiqué que les huit enfants se sont complètement rétablis de la maladie. allergie sans aucun effet secondaire. En fait, les chercheurs ont déclaré que les résultats étaient étonnants par rapport aux traitements traditionnels, et les chercheurs pensent que l’immunoglobuline présente dans le lait de chamelle pour lutter contre les maladies joue un rôle majeur dans la réduction des symptômes d’allergies, mais des recherches scientifiques supplémentaires sont nécessaires pour prouver l’efficacité et les bienfaits du lait de chamelle dans le traitement des allergies.

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