Talbina et nerfs

La talbinah est une soupe à base d’orge tamisée et moulue, et ce nom lui a été donné parce que c’est une soupe blanche qui ressemble au lait, et on peut distinguer de l’eau d’orge que l’eau d’orge est faite d’orge correcte, tandis que la talbeenah est faite d’orge moulue, elle a donc une valeur plus élevée que l’eau d’orge.

La relation entre la talbine et les nerfs

Avec l’avancement de la psychiatrie, les scientifiques ont découvert que les causes des maladies mentales et neurologiques ne sont pas seulement des raisons liées à l’analyse psychologique et à l’application de théories psychologiques aux patients, et les médecins interprètent aujourd’hui la dépression comme un défaut chimique, car la science moderne a prouvé que certains éléments chimiques tels que les antioxydants, le zinc, le sodium et le potassium ont un rôle pour atténuer la dépression. Il s’avère également que la plupart de ces éléments se retrouvent dans un pourcentage élevé dans l’orge.

En général, la talbeenah est considérée comme un repas nutritif riche en éléments qui aident à soulager la dépression, à réduire le stress, à améliorer l’humeur et à protéger contre les maladies mentales et nerveuses, car elle contient les éléments et composés suivants:

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Les glucides

Talbinah contient un pourcentage élevé de glucides, car lors de l’analyse des composants de la talbeenah, il a été constaté qu’il contient 22,9 grammes de glucides pour 100 calories de talbeenah.

Avantages des glucides pour les nerfs

• Des expériences ont montré que les glucides ont un grand effet et une grande capacité à améliorer l’humeur d’une personne.
• Les glucides affectent la synthèse de la sérotonine, lui donnant la capacité de soulager la dépression.
• Ils contiennent du miel comme ingrédient principal, ce qui les rend sucrés, et il a été scientifiquement prouvé que les aliments au goût sucré améliorent l’humeur.

acides aminés

Talbina est l’un des repas riches en acide aminé tryptophane, qui joue un rôle majeur lors de la synthèse de la sérotonine dans le corps et est un neurotransmetteur qui a un effet direct sur l’humeur et la santé mentale d’une personne.

Les acides aminés dans les aliments, en particulier le tryptophane, sont directement liés aux niveaux de sérotonine dans le cerveau, en particulier le rapport du tryptophane aux acides aminés à chaîne ramifiée (TRP: BCAA), et puisque l’orge est caractérisée par un rapport élevé de tryptophane aux acides aminés à chaîne ramifiée (TRP: BCAA) Par conséquent, il joue un rôle important dans l’augmentation du niveau de sérotonine dans le cerveau.

Minéraux

Des études ont montré que certains minéraux dans le corps, comme le sodium et le potassium, affectent les neurotransmetteurs d’hormones et de produits chimiques qui contrôlent l’humeur.

Que se passe-t-il si le taux de potassium est bas dans le corps?

Un faible taux de potassium dans le corps provoque les symptômes suivants:

• Se sentir déprimé, triste et irritable.
• Les gens deviennent plus nerveux, irritables et irritables.
• Par conséquent, la talbeenah convient pour traiter et soulager la dépression et le chagrin en raison de sa teneur élevée en potassium et en sodium.

Vitamine B (vitamine B)

La tristesse et la dépression sont des symptômes pouvant résulter d’un retard dans la transmission des impulsions électriques en raison d’un manque de vitamine (B), qui joue un rôle essentiel dans ce processus, il est donc toujours conseillé au patient souffrant de dépression de manger des aliments riches en vitamine (B), comme l’orge (l’ingrédient principal de la talbina).

Antioxydants

Talbina contient des vitamines (A&E) qui agissent comme des éléments oxydants, donc manger de grandes quantités de talbina pendant une période d’un à deux mois est un traitement efficace contre la dépression, en particulier pour les personnes âgées et les personnes âgées.

Zinc

Le zinc est l’un des principaux composants de la talbina, et certaines études ont montré qu’il existe une relation étroite entre les faibles niveaux de zinc dans le sang et la dépression majeure, et maintenant le zinc est utilisé comme complément alimentaire dans la fabrication d’antidépresseurs.

Comment la talbeenah est-elle préparée?

Quantités de préparation de Talbineh

• Orge à grains entiers moulue.
• De l’eau ou du lait, au choix.
• mon chéri.

Étapes de préparation et de préparation du talbineh

• Ajouter une ou deux cuillères à soupe d’orge moulue à une ou deux tasses d’eau ou de lait, au choix.
• Faire monter le mélange à feu doux en remuant légèrement pendant 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
• Ajoutez du miel au goût.

Il est normal que la talbeenah devienne plus épaisse après la cuisson, mais si le mélange est solide, il peut être dilué en ajoutant de l’eau ou du lait au mélange.

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Talbinah dans la vie du prophète

Mentionné talbeenah dans les paroles du Messager d’Allah, que la paix soit sur lui: (Aisha, épouse du Prophète, que la paix soit sur lui que ce soit si le défunt est mort de sa famille réunie pour les femmes, alors Tafrguen seulement sa famille et la sienne, a ordonné à Bermh de talbeenah Aftboukt, puis à faire de la bouillie contre eux Puis elle a dit: «Mangez-en, parce que j’ai entendu le Messager de Dieu, que les prières et la paix de Dieu soient sur lui», en disant: «La talbine est le fruit du fruit.

Dans un autre hadith:

Sur l’autorité de Lady Aisha, que Dieu soit satisfait d’elle, elle a dit: (Le Messager de Dieu, que les prières et la paix de Dieu soient sur lui, disait: Si sa famille prenait un déshonneur, il commandait la soupe et elle était faite, puis il les commandait et ils la sentaient, et il disait: Il verrait le cœur triste et plairait à l’un de vous avec de l’eau du visage du sale. )

Vieux dictons sur la talbina

Ibn al-Qayyim a déclaré:

Et si vous souhaitez connaître la vertu de la talbeenah, alors connaissez les vertus de l’eau d’orge, c’est plutôt de l’eau d’orge pour eux. C’est une soupe à base de farine d’orge avec son son, et la différence entre elle et l’eau d’orge est qu’elle est cuite correctement et que la talbeenah est cuite à partir de celle-ci broyée, et elle est plus bénéfique que celle-ci car la propriété de l’orge est éliminée par broyage. Plus sain et plus nutritif, vraiment plus fort et plus évident …  » est fini. Zad al-Ma’ad (4/120).

Al-Hafiz Ibn Hajar, que Dieu ait pitié de lui, a déclaré en définissant la talbeenah:

Des aliments à base de farine ou de son, et peut-être du miel, y ont été préparés, ainsi nommés parce qu’ils ressemblent au lait en blancheur et en tendreté, et ce qui est utile est ce qui est mince, mûr, pas grossier ou cru. Fath al-Bari »(9/550).

Sahba Banuq a déclaré – elle a mentionné et détaillé les traitements précédents:

De cette manière, le traitement par « talbina » contribue à la prévention des maladies cardiaques et circulatoires. Il protège les artères du durcissement – en particulier les artères coronaires du cœur – évitant ainsi les douleurs d’angine, les symptômes d’ischémie et l’infarctus du myocarde.

Quant aux personnes réellement atteintes de ces affections vasculaires et cardiaques: la talbeenah, avec ses bienfaits extrêmement importants pour la santé, contribue à réduire l’aggravation de leur maladie, et cela montre les paroles miraculeuses du Prophète, que la prière et la paix de Dieu soient sur lui: «Talbinah est grande pour le cœur du patient …» signifiant: réconfort pour le cœur du patient.

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Les avantages de la talbeenah ne se limitent pas uniquement aux nerfs. La talbeenah a de nombreux autres avantages car elle contient trois éléments, chacun d’entre eux a un large éventail d’avantages. Parmi les autres avantages de la talbeenah, c’est qu’elle maintient la tension artérielle car elle contient l’élément sodium, et la santé des os car elle contient du calcium, du phosphore, du magnésium et du manganèse, ce qui contribue à renforcer Les os, la santé cardiaque car ils contiennent de la viramine B6, et protègent contre le cancer en stimulant les enzymes hépatiques pour se débarrasser des toxines et des cancérogènes.

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