Avantages de la betterave

Betterave

Elle est également appelée betterave et appartient à une famille appelée Amaranthaceae, et elle se caractérise par la capacité de manger ses racines et ses feuilles, et est divisée en plusieurs types principaux, et se caractérise par son importance commerciale car elle est une principale source de sucre, elle est cultivée dans les zones tempérées ou froides dans des sols riches en matière organique, et elle est caractérisée par des fleurs vertes qui se transforment en fruits Le liège est de couleur brune appelée boules de graines, et ses racines ont une forme longue, sphérique et pointue, et ses fruits sont rouge foncé et certains ont une couleur blanche, et ses racines sont une riche source de riboflavine, d’acide folique et de manganèse, et les fruits sont généralement marinés ou mangés frais, en plus de la possibilité de cuire les feuilles ou de les manger fraîches, cela vaut donc la peine Soulignez les bienfaits de la betterave pour la santé et connaissez sa valeur nutritionnelle.

Avantages de la betterave

La betterave est classée dans le groupe des légumes-racines qui sont utilisés dans la préparation de divers produits alimentaires à travers le monde, et elle occupe une place distinctive dans une alimentation saine en raison de sa teneur en nutriments nécessaires tels que diverses vitamines et minéraux, en plus de contenir certains composés intimes qui ont des propriétés médicinales bénéfiques pour la santé du corps, et les avantages sont Betterave saine avec ce qui suit:

• Maintenir la pression artérielle: Il se caractérise par sa forte teneur en nitrates, que le corps transforme en oxyde nitrique. C’est un composé qui aide à détendre et à dilater les vaisseaux sanguins, ce qui contribue à abaisser la tension artérielle et à réduire le risque d’accident vasculaire cérébral et de maladies cardiaques telles que les crises cardiaques et l’insuffisance cardiaque.
• Amélioration des performances sportives: Les nitrates affectent les performances physiques en améliorant l’efficacité des mitochondries responsables de la production d’énergie dans les cellules du corps, en plus d’augmenter l’utilisation de l’oxygène jusqu’à environ 20%.
• Combattre les infections: Il se distingue par sa teneur en bétalène; Ce sont des pigments qui ont des propriétés anti-inflammatoires qui aident à combattre certains types d’infections.
• Améliorez la digestion: Il contient un pourcentage élevé de fibres alimentaires qui contribuent à améliorer la digestion et à prévenir la constipation, et à réduire le risque de développer certaines maladies chroniques telles que: le cancer du côlon et le diabète.
• Santé du cerveau: La betterave améliore le flux sanguin vers le cerveau, ce qui améliore la fonction cognitive et réduit le risque de démence.
• Prévention du cancer: Parmi les bienfaits de la betterave, elle contient des antioxydants et des pigments de bétaline qui aident à réduire la croissance des cellules cancéreuses et à en prévenir certains types.
• Perte de poids: Il contient de nombreuses propriétés nutritionnelles favorisant la perte de poids, telles que les protéines, les fibres alimentaires et l’eau qui réduisent l’appétit et favorisent une sensation de satiété et de satiété, ce qui conduit à réduire l’apport calorique total.

La valeur nutritionnelle de la betterave

La betterave est faible en calories, en matières grasses et en cholestérol, et a une teneur élevée en sucre par rapport à d’autres légumes, en plus de sa teneur élevée en glucides, et ses racines sont une riche source de vitamines et de minéraux, selon la base de données nationale sur les nutriments de l’USDA, 100 grammes de betterave contiennent:

Vidéo sur les bienfaits de la betterave rouge

Dans cette vidéo, la diététiste thérapeutique Heba Rassas parle des bienfaits de la betterave rouge, qui est un type de légume riche en divers minéraux, et a indiqué ses bienfaits pour les personnes souffrant d’anémie, et son rôle dans la réduction de la pression artérielle, la prévention du vieillissement et la démence, et se référant également aux façons de la manger.

Pour plus d’articles et guides, on vous invite à visiter notre sujet bienfaits, et n’oubliez pas de partager l’article sur Pinterest 🍏