Avantages de la peau d’orange séchée

épluchure d’orange

Les oranges sont l’un des fruits les plus consommés au monde, mais sans les pelures, qui sont souvent jetées sauf dans le cas où l’on veut obtenir du «bortsch» à utiliser dans certains plats comme les salades et les desserts. Certains experts confirment que manger des oranges avec leurs pelures est plus bénéfique que de manger des oranges pelées car l’écorce est Il contient trois fois la vitamine C présente dans le fruit et quatre fois la fibre, mais le goût amer et la forte odeur des pelures en plus de la difficulté à les mâcher et à les digérer sont autant d’obstacles qui empêchent de manger des oranges avec leur écorce, des moyens de faire de l’écorce d’orange un plaisir nutritionnel, comme faire de la confiture d’écorce d’orange ou sécher l’écorce d’orange, l’article suivant Montre les avantages les plus importants de la peau d’orange séchée.

Avantages de la peau d’orange séchée

Il est connu que le séchage du nutriment concentre la valeur nutritionnelle après la perte d’eau, de sorte que les avantages de la peau d’orange séchée l’emportent sur les avantages de la peau d’orange non séchée, et cela est confirmé par l’une des études qui ont montré que la peau d’orange séchée par la méthode du fond fluidisé contient une quantité plus élevée de vitamine C et de limonène. Par conséquent, les avantages de la peau d’orange séchée sont les mêmes que ceux de la peau d’orange en général et sont les suivants:

• Riche source de vitamine C.: C’est un puissant antioxydant qui réduit le niveau d’inflammation dans le corps et augmente son immunité.
• Soutient la santé cardiaqueCe qui suit: les écorces d’orange et la pulpe blanche contiennent le composé végétal «hespéridine», dont les études sur les animaux de laboratoire ont confirmé sa capacité à réduire la tension artérielle et le cholestérol, et sa capacité à réduire la tension artérielle diastolique chez l’homme.
• Possède des propriétés anticancéreusesLes flavonoïdes de la peau d’orange ont la capacité d’inhiber la production d’une protéine associée au cancer et à l’obésité.
• Prévenir les allergiesCertains composés de la peau d’orange réduisent la sécrétion d’histamine dans le corps après les avoir consommés, ce qui réduit les symptômes d’allergies.
• Aide à perdre du poidsIls sont faibles en calories et riches en fibres qui vous procurent une sensation de satiété.
• La santé bucco-dentaire s’améliore: Il aide à se débarrasser de la mauvaise haleine, et le frottement des dents avec des facettes aide à les blanchir et à réduire la sensibilité.

Comment sécher une peau d’orange

Les avantages maximum de la peau d’orange séchée peuvent être obtenus en séchant correctement la peau d’orange, car la peau d’orange séchée est un complément sain à de nombreux plats, desserts et boissons. Le processus de séchage est facile et peut être effectué à température ambiante ou en utilisant le four comme l’illustrent les points suivants:

• Lavez bien l’orange à l’eau chaude pour éliminer la saleté et les traces de pesticides.
• Séchez bien l’orange avant de la peler.
• Éplucher l’orange, en prenant soin d’enlever la plus grande partie de la pulpe blanche qui y est attachée, car elle provoque un goût amer à la peau après séchage.
• Coupez les écorces d’orange en petits morceaux de taille égale, jusqu’à ce que le taux de séchage soit le même sur tous les morceaux.
• Disposez les morceaux sur une plaque de four après avoir placé la plaque à pâtisserie spéciale dessus.
• Mettez la plaque à l’intérieur du four à une température de 93 ° C pendant une période de 30 à 60 minutes.

Pour plus d’articles et guides, on vous invite à visiter notre sujet bienfaits, et n’oubliez pas de partager l’article sur Facebook 🍏