Avantages du poivron

Paprika

Le poivron est l’une des plantes du groupe « Capsicum annum », qui fait partie de la famille des légumes nocturnes. Les poivrons doux sont des fruits sauf qu’ils sont des légumes et ne contiennent pas de capsaïcine, ce qui donne un goût piquant aux autres types de poivrons. Les poivrons doux se trouvent dans une variété de couleurs. Mais le plus familier est le rouge, le jaune et le vert, mais on peut trouver de l’orange, du marron, du blanc ou du violet, et il y a aussi une différence de nutriments entre ces couleurs pour les poivrons doux, par exemple, les poivrons rouges de couleur rouge contiennent 8 fois plus de vitamine A que les poivrons verts, et c’est mieux. Le contenu nutritionnel du paprika en termes d’antioxydants, et dans cet article, nous parlerons des avantages du paprika.

Avantages du poivron

Les poivrons doux sont un aliment sain comme les autres aliments végétaux entiers. Manger plus de fruits et de légumes a été associé à une réduction du risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques et le cancer, et les avantages du poivron doux sont les suivants:

Santé oculaire

Les types les plus courants de déficience visuelle sont la dégénérescence maculaire et la cataracte, et la cause principale de ces affections est l’âge et l’infection. Les nutriments peuvent jouer un rôle important dans le développement de ces maladies, car la lutéine et la zéaxanthine sont les caroténoïdes présents en quantité énorme dans le poivron doux, ce qui aide Améliore la santé oculaire si elle est consommée en quantité adéquate, et la rétine, qui est une paroi sensible à la lumière dans l’œil, protège contre les dommages aux yeux dus à l’oxydation. L’ajout de capsicum à une alimentation saine peut réduire le risque de développer la cécité, qui est l’un des avantages du paprika.

Prévention du cancer

Selon un livre intitulé « Healing Food », il a été mentionné que le paprika contient un pourcentage plus élevé de nutriments que le paprika vert, y compris la lycopénie, qui protège contre le cancer de la prostate, du col de l’utérus, de la vessie et du pancréas, et en raison de la teneur élevée en antioxydants et anti-inflammatoires, ce qui rend Le poivron fait partie de la prévention du cancer. Le risque de cancer augmente en raison d’une inflammation chronique excessive et du stress oxydatif. Ces facteurs de risque disparaissent lorsque les phytonutriments sont pris naturellement, et d’après une étude publiée dans une revue scientifique qui a montré que les poivrons doux contiennent du phénol et des flavonoïdes en proportion. Moyens à élevés, ce sont des composés antioxydants nécessaires issus d’aliments végétaux, les flavonoïdes ont un effet biochimique et pharmacologique, notamment anti-inflammatoire, anti-allergique et antioxydant, car la prise de suffisamment de flavonoïdes a montré sa capacité à réduire le risque de cancer, qui est l’un des bienfaits du poivron doux.

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