Juliette F.
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Zucchini
La maison d’origine des courgettes est l’Amérique, où il existe plusieurs couleurs, soit jaune, vert ou vert clair, la forme de la courgette est similaire au concombre et contient de nombreuses graines. Certaines courges sont créées dans une forme circulaire ou en forme de bouteille. Les courgettes sont cultivées toute l’année et peuvent être consommées crues ou cuites Ou hachée, et une salade peut être préparée à partir de celle-ci froide ou chaude. La courgette est un fruit mais elle est cuite comme légume et la meilleure façon de la manger pendant qu’elle est cuite, elle est ramassée lorsque sa longueur est inférieure à 20 cm, où les graines intérieures sont petites et molles et la pulpe de courgette est de couleur blanche, Dans cet article, nous parlerons des bienfaits des courgettes pour les enfants.
Les bienfaits des courgettes pour les enfants
La courgette est un légume, mais elle est classée parmi les fruits. La courgette a de nombreux types et a différentes couleurs allant du jaune foncé au vert foncé. La courgette a été utilisée dans les médicaments pour traiter le rhume, la douleur et de nombreux problèmes de santé, et les avantages de la courgette pour les enfants sont les suivants:
Il améliore le système digestif
Les courgettes améliorent la santé du système digestif de plusieurs manières. Les courgettes sont pleines de liquide, ce qui contribue à rendre les selles plus molles, ce qui facilite le passage des selles dans le tube digestif et réduit la constipation. Les courgettes contiennent toutes les fibres alimentaires solubles et insolubles, comme Les fibres insolubles ajoutent du volume aux selles, ce qui facilite le passage des aliments dans l’intestin et réduit l’incidence de la constipation, car cette propriété peut être utilisée en présence de liquides adéquats comme régime alimentaire, tandis que les fibres solubles sont de la nourriture pour les bactéries bénéfiques qui vivent dans l’intestin et à leur tour. Les bactéries bénéfiques produisent un acide gras à chaîne courte qui nourrit les cellules intestinales, et ces acides gras réduisent également l’inflammation et les symptômes liés aux troubles intestinaux tels que le syndrome du côlon irritable, la maladie de Crohn et la colite ulcéreuse, qui font partie des bienfaits des courgettes pour les enfants.
Gardez des yeux sains
Toutes les variétés de citrouille, y compris les courgettes, fournissent au corps des nutriments tels que la vitamine C, le magnésium, le bêta-carotène, la lutéine et la zéaxanthine, car ce groupe protège la santé de la vue. Maladies oculaires liées à l’âge, car il s’agit d’un traitement naturel pour la dégénérescence maculaire, la cataracte ou le glaucome, car elles agissent pour protéger la rétine et la cornée maculaire contre les rayons ultraviolets nocifs et le stress oxydatif, car ces conditions entraînent une perte de vision ou même la cécité, et en plus de cela, elles protègent Le tissu oculaire protège également le tissu cutané des signes du vieillissement, ce qui est l’un des avantages de la courgette pour les enfants.
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