Les bienfaits du cresson pour les femmes: bienfaits revendiqués ou scientifiquement corrects?

Cresson

La roquette de cresson est une plante qui appartient à la famille des plantes crucifères qui comprend les plantes de brocoli, de navet et de chou, et les feuilles de la plante de cresson sont mangées, qui se caractérise par le goût et la saveur du poivre et des épices, et le goût de la plante augmente avec le vieillissement de la plante, et les graines de cette plante peuvent être mangées, et il convient de noter que le cresson Il contient des quantités de graisses, de glucides, de sodium, de protéines, de calcium, de fer, de potassium, de magnésium, de vitamine A, de vitamine C et de vitamine K, et le cresson regorge d’antioxydants et contient des glucosinolates; Ce sont des substances naturelles responsables du goût amer et de l’arôme distinctifs du cresson, et le cresson est largement utilisé dans les aliments et les boissons, comme dans la fabrication de pizzas ou de pommes de terre frites, ou dans la fabrication de pâtes, de salades et de jus, et il a des utilisations thérapeutiques. Les bienfaits du cresson pour les femmes: bienfaits revendiqués ou scientifiquement corrects?.

Les bienfaits du cresson pour les femmes: bienfaits revendiqués ou scientifiquement corrects?

La région méditerranéenne abrite du cresson, et le cresson peut également être appelé le cresson de la salade italienne. Le cresson contient un pourcentage élevé de facteurs de lutte contre le cancer et est riche en fibres et composés phytochimiques, et se caractérise par ses faibles quantités de sucre, de calories, de glucides et de graisses. Comme mentionné précédemment, il est riche en de nombreux nutriments essentiels, tels que l’acide folique, qui contribue à la formation d’ADN et d’autres matériels génétiques, et l’acide folique est particulièrement important pour les femmes enceintes et la phase pré-grossesse, car la carence en acide folique entraîne une fissuration de la colonne vertébrale chez le fœtus, une condition associée à Le tube neural et la quantité d’acide folique dans 100 g de feuilles de cresson sont de 97 microgrammes, et il convient de noter ici que le cresson est une plante annuelle qui atteint 20-100 cm. La réponse à la question Les bienfaits du cresson pour les femmes: bienfaits revendiqués ou scientifiquement corrects? Ce qui suit est mentionné:

Protection contre le cancer du sein

Plusieurs études ont montré que la consommation de légumes crucifères, y compris le cresson, contribue à réduire le risque de développer divers types de cancer, et cette fonction est attribuée aux isothiocyanates, y compris le sulforaphane et l’érosine dans sa composition, car le sulforaphane est lié métaboliquement et structurellement en grandes quantités dans le cresson La prévention du cancer n’est pas clairement comprise. Cependant, le cresson contribue à prévenir le cancer du sein en empêchant la prolifération des cellules cancéreuses du sein, ainsi qu’en arrêtant le cycle cellulaire lors de la division et le processus de mort cellulaire programmée, confirmant ainsi les bienfaits du cresson.

Bienfaits du cresson pour le cœur

Le cresson contient un pourcentage élevé de nitrates et de polyphénols bénéfiques, et la consommation de grandes quantités de nitrates est utile pour abaisser la pression artérielle, réduire la quantité d’oxygène nécessaire pendant l’exercice et améliorer les performances sportives, et manger des légumes crucifères, y compris le cresson, ont des avantages et des effets préventifs sur le cœur, et des analyses menées en 2017 ont rapporté Une alimentation riche en légumes crucifères, salades et légumes à feuilles vertes a une forte corrélation avec un risque réduit de maladies cardiovasculaires.

Il est à noter qu’une étude publiée en 2018 dans le Journal of the American Heart Association a montré qu’une alimentation équilibrée riche en légumes crucifères peut réduire l’artériosclérose chez les femmes avec l’âge, et les activités préventives du cresson sont attribuées aux polyphénols et aux composés organosulfurés, présents en forte concentration. . « 

Le rôle du cresson dans la perte de poids

Le cresson est un aliment qui contient peu de calories, et il est similaire à celui de nombreux légumes aux feuilles vert foncé, et par conséquent, le cresson peut être considéré comme un type d’aliment adapté aux femmes qui essaient d’atteindre le poids idéal ou de maintenir la stabilité de leur poids, et offre deux tasses de cresson 8 Calories seulement, et il convient de noter que le cresson frais n’a aucun effet réel sur les calories quotidiennes, et que la plante de cresson atteint un peu plus de 600 sur l’indice de densité nutritive, qui est un outil qui classe les aliments en fonction de la quantité de micronutriments fournie par rapport au contenu calorique, ou en fonction de l’abondance. Et la densité des nutriments dans la plante, et il vaut la peine de dire que le cresson fait partie des 10 aliments les plus riches en nutriments, et comparé aux autres plantes crucifères, il semble que le cresson contient 30% plus de densité nutritive que le chou et environ 50% plus dense que le chou-fleur. On peut dire que la présence de cresson dans l’alimentation aide à contrôler les calories.

Le rôle du cresson dans la prévention du diabète

Il existe une croyance largement répandue selon laquelle une alimentation riche en légumes verts est classée comme l’une des méthodes naturelles de traitement du diabète, car elle améliore la réponse sanguine à l’insuline, et il est courant que les gens ne mangent que des feuilles de cresson vert, mais il convient de noter que de nombreuses recherches apparaissent. Les extraits de plantes prélevés sur les graines de cresson aident à lutter contre les fluctuations de la glycémie, et donc l’extrait de cresson ou l’huile provenant de ses graines est une méthode efficace de prévention et de traitement, car il joue son rôle dans la réduction de l’hyperglycémie et la diminution du cholestérol et des triglycérides élevés, mais il faut le noter Manger des feuilles de cresson et se dispenser d’autres types d’aliments peut affecter la glycémie, car le cresson est presque exempt de sucre et de glucides, et il est conseillé d’augmenter la taille de l’assiette avec du cresson lorsque vous suivez un régime et un régime, et il est important de dire que le cresson a un caractère alcalin, et contribue ainsi au maintien. Le niveau de pH idéal pour le corps pour soutenir le système digestif et renforcer le système immunitaire contre différents types de maladies.

Le rôle du cresson dans le traitement des infections cutanées et la santé des os

L’utilisation d’extrait de cresson fait partie des médicaments de la médecine traditionnelle dans les pays du Moyen-Orient en tant que traitement efficace pour prévenir ou traiter les troubles cutanés, et il est largement admis que les huiles végétales peuvent contribuer à prévenir les maladies inflammatoires de la peau et être un traitement naturel pour l’eczéma ou le psoriasis, et il convient de noter que manger des feuilles Le cresson offre une protection contre les dommages cutanés causés par les rayons ultraviolets et les signes lents du vieillissement cutané, et basé sur le fait que le cresson contient des antioxydants comme mentionné précédemment, il aide à lutter contre la prolifération cellulaire anormale et protège l’élasticité, l’immunité et l’apparence de la peau, et il convient de noter que le cresson ne provoque pas d’allergies. La plupart du temps, sa prise n’est pas accompagnée d’effets secondaires et ne provoque pas de réactions lorsqu’elle est consommée par de nombreuses personnes, comme pour les os, tandis que le cresson est une source de vitamine K, nécessaire à la santé des os; Il est donc bénéfique, et certains spécialistes affirment également que la vitamine K renforce les os un peu mieux que le calcium et protège contre les fractures osseuses et l’ostéoporose.

Dommages causés par la consommation de cresson

Des preuves historiques montrent que le cresson a commencé à être consommé à grande échelle dans certaines parties de l’Italie et du Moyen-Orient dans certaines parties de l’Italie et du Moyen-Orient, et à cette époque, le repas traditionnel romain consistait à offrir une salade médicinale à base de cresson, de laitue, de pissenlit, de mulukhiya et de lavande, et dans le cadre de la médecine traditionnelle populaire en Turquie, au Liban et en Syrie. Et dans le bassin méditerranéen, les graines de cresson étaient utilisées comme remède naturel contre l’infertilité et le traitement de la peau et des maladies digestives, tandis que dans la médecine traditionnelle chinoise, le cresson était utilisé pour traiter un manque de sang, et la consommation de cresson et son utilisation à des fins thérapeutiques peuvent être accompagnées de certains dommages, et ce qui suit en est une mention et une explication en détail:

• Il est conseillé d’éviter de manger de grandes quantités de cresson, car il contient très peu de sucre et de calories, et ne compter que sur lui ne fournit donc pas au corps ses besoins énergétiques de base nécessaires à la réalisation des processus vitaux.
• Parce que les plantes crucifères et le cresson contiennent de faibles quantités de composés chimiques; Il peut interférer avec le fonctionnement de la glande thyroïde en particulier lorsqu’il est consommé en grande quantité, on peut donc dire qu’il y a un très faible pourcentage de développement de telles complications.
• Le cresson contient des quantités de vitamine K, qui joue un rôle essentiel dans la coagulation du sang. Les personnes qui prennent des anticoagulants tels que la warfarine doivent éviter de prendre ces médicaments soudainement.
• Lorsque le jus de cresson et les légumes ne sont pas stockés correctement, les nitrates contenus dans le jus peuvent se transformer en nitrites et contaminer le jus.
• Il est à noter que la consommation de fortes doses d’aliments riches en nitrates peut interagir avec certains médicaments tels que les nitrates organiques, la nitroglycérine ou les nitrites qui traitent l’angine et provoquent des effets négatifs.

Il est à noter que la réponse à une question Les bienfaits du cresson pour les femmes: bienfaits revendiqués ou scientifiquement corrects? Ce sont des avantages corrects, mais dans le cadre de contrôles et de directives spécifiques, et sous la supervision d’un médecin ou d’un spécialiste pour assurer la sécurité.

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