Calories dans les poissons frits

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L’importance du poisson

Le poisson est l’un des piliers d’une alimentation saine, car il contient des nutriments importants pour la croissance et le développement du corps, tels que les protéines, l’iode, la vitamine D et les oméga-3, et il est conseillé aux femmes enceintes et allaitantes de manger l’équivalent de 340 grammes de poisson par semaine, en prenant soin de rester à l’écart des poissons à haute teneur en mercure. Manger sainement du poisson une à deux fois par semaine, et le poisson se caractérise par une variété de types et de formes et de multiples méthodes de préparation, car il peut être servi grillé, frit ou bouilli, et ses calories dépendent de la méthode de préparation, alors combien de calories y a-t-il dans le poisson frit?

Calories dans les poissons frits

Les calories dans le poisson frit équivalent à 211 calories par tranche de trois onces, ce qui équivaut à 85 grammes et contient 11 grammes de matières grasses, dont 2,5 graisses saturées, 15 grammes de glucides, 13 grammes de protéines, 1/2 gramme de fibres, 484 milligrammes de sodium et 31 milligrammes de Le cholestérol et les calories du poisson frit sont élevés, et cela est dû à la méthode de préparation qui repose sur de grandes quantités d’huile, ce qui augmente sa teneur en matières grasses et en calories, et est généralement servi avec des hors-d’œuvre également riches en matières grasses et en calories comme la mayonnaise, les frites et le fromage. Il est toujours préférable de préparer du poisson avec des méthodes moins à base d’huile comme le grillage et d’utiliser des alternatives saines aux apéritifs tels que le jus de citron, la sauce mexicaine et les tranches de légumes.

Dommages causés par la friture des aliments

Faire frire des aliments avec une source de graisse est l’une des méthodes de préparation les plus populaires au monde. En raison de sa facilité et de ses faibles coûts, et parce qu’il ajoute de la saveur, de l’apparence et de l’odeur aux aliments, il le rend attrayant pour le consommateur, mais le régime qui dépend de ces aliments est associé à de nombreuses maladies telles que l’obésité, le diabète et les maladies cardiaques; En raison de sa teneur élevée en graisses et en calories malsaines, cela est dû au fait que le processus de friture fait que les aliments perdent des molécules d’eau, puis absorbent les graisses des huiles de friture.

En ce qui concerne ces huiles, des huiles artificiellement hydrogénées telles que l’huile de maïs, de soja, de canola et de tournesol sont généralement utilisées, qui se dégradent également si elles sont exposées à une chaleur élevée pendant la cuisson, de sorte que leur composition chimique change et leur teneur en graisses trans augmente, qui sont étroitement liées à de nombreuses maladies, et les méfaits de la friture peuvent être minimisés par la dépendance. Sur les huiles saines moins affectées par la chaleur que d’autres, telles que: l’huile de coco, l’huile d’olive et l’huile d’avocat, il est également possible de se passer complètement de la friture et d’utiliser d’autres méthodes de préparation moins nocives, comme le grillage.

Recette de tacos au poisson

C’est l’une des recettes saines, rapides et faciles; Il est préparé en peu de temps avec du thon en conserve, qui peut être utilisé à la place du poisson grillé, et se caractérise par sa faible teneur en calories et convient à un dîner léger en famille et entre amis.

Ingrédients:
- 6 tranches de pain tortilla.
- Une boîte de thon conservé dans l’eau et égoutté.
- Deux tasses de laitue hachée.
- Deux tomates, hachées.
- Un oignon, haché.
- Une demi-tasse de fromage cheddar.
Méthode: Mettez deux cuillères à soupe de thon au milieu de chaque tortilla, puis ajoutez la laitue, les tomates, les oignons et le fromage à chacun, pliez au milieu et servez immédiatement.
valeur nutritionnelle: Un pain équivaut à une portion et contient 238 calories, 8,9 grammes de matières grasses, 37,3 mg de cholestérol, 551 mg de sodium, 26,3 grammes de glucides, 3 grammes de fibres, 22,8 grammes de protéines.