Dommages causés par le sel à la santé cardiaque

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le sel

Le sel se compose principalement d’un composé chimique connu sous le nom de NaCl. Le sel se trouve naturellement dans l’eau de mer, où il apparaît sous forme de cristaux connus sous le nom de sel gemme et est également inclus dans la composition des tissus humains, animaux et végétaux, et il existe de nombreux façons d’utiliser le sel, par exemple: il est utilisé depuis l’Antiquité comme épice pour de nombreux aliments. Aussi, pour la conservation des aliments, la confection de cornichons, le dégivrage des routes et l’agriculture. Le sel est un aliment nécessaire à la santé humaine et animale , mais une grande partie de sa consommation peut augmenter les dommages du sel à la santé du cœur et du corps en général. Une consommation accrue de sel est associée à un risque accru d’accident vasculaire cérébral, de maladie cardiovasculaire et de maladie rénale.

Utilisations générales du sel

Le sel est un composé essentiel dans le corps humain, car il est impliqué dans de nombreux processus vitaux, par exemple: le sel contribue à l’absorption et au transport des nutriments, maintient la pression artérielle, maintient l’équilibre des fluides dans le corps humain, contribue à la transmission du nerf signaux et aide à contracter et à détendre les muscles. Utilisations Les utilisations les plus courantes sont les suivantes:

Assaisonnement pour la nourriture.
Conservateur naturel.
Améliore les couleurs naturelles des aliments.
Saler ou conserver la viande.
Nettoyez les casseroles et les poêles.
Empêcher la moisissure.
Élimination des taches et des graisses.
Saliniser les routes en hiver pour éviter la neige.

Utilisations médicinales du sel

Le médecin peut prescrire l’utilisation de sel avec d’autres traitements, car le sel est mélangé avec de l’eau pour préparer une solution saline qui est utilisée dans divers traitements médicaux, et parmi les utilisations médicales les plus importantes de la solution saline sont les suivantes:

Injection intraveineuse: Les solutions salines sont utilisées pour traiter la déshydratation et maintenir l’équilibre des sels corporels.
Gouttes ou sprays nasaux: Les solutions salines sont utilisées sous forme de gouttes pour traiter la congestion nasale et garder les tissus nasaux humides.
Lavage des plaies: Des solutions salines sont utilisées pour laver et rincer les plaies afin de les garder propres.
Gouttes pour les yeux: Les solutions salines sont également utilisées pour traiter les rougeurs et les yeux secs.
Fumigation: Les vaporisateurs salins sont utilisés pour dissoudre le mucus et soulager la toux.

Dégâts de sel

En général, il n’y a pas de mal à utiliser du sel avec modération, mais certains signes peuvent apparaître comme une réaction allergique, tels que: urticaire, difficulté à respirer, gonflement du visage, des lèvres, de la langue et de la gorge, et parmi les dommages les plus courants du sel sont le suivant:

Rythme cardiaque accéléré.
fièvre.
Démangeaisons ou éruptions cutanées.
Douleurs articulaires, raideur ou gonflement des pieds et des chevilles.
Rougeur de la peau
Resserrement de la poitrine.
Respiration troublée

Dommages causés par le sel à la santé cardiaque

Le sel est important pour maintenir l’équilibre hydrique dans le corps et ainsi maintenir les fonctions nerveuses, cardiaques, hépatiques et rénales, mais la consommation de sel en trop peu ou en trop grande quantité peut entraîner des dommages et un déséquilibre des fonctions corporelles, notamment: des dommages causés par le sel à la santé cardiaque, et l’un des dommages les plus importants du sel pour la santé cardiaque est le résultat de la consommation d’excès de sel, ce qui suit: une augmentation de la pression artérielle, car la consommation de sel en grande quantité conduit à la rétention de liquides dans le corps et augmente ainsi le volume de sang et augmente la pression artérielle, et en raison de l’augmentation du volume et de la pression sanguine, le taux de contractions du cœur augmente et donc la probabilité d’accumulation de plaque dans le sang augmente et la contractilité augmente les vaisseaux sanguins, ce qui finalement conduit à divers risques d’accident vasculaire cérébral et de maladies cardiaques.

Interactions du sel avec les médicaments

En plus des dommages du sel sur la santé cardiaque, il interagit avec de nombreux médicaments, y compris: les médicaments utilisés pour traiter l’hypertension artérielle et autres, il est donc important de respecter les instructions du médecin concernant les aliments et les activités autorisés pour les patients, et entre les médicaments les plus importants avec lesquels le sel interagit sont les suivants:

Complément nutritionnel contenant du calcium.
Les diurétiques.
Stéroïdes tels que: prednisone, fluticasone, dexaméthasone, mométasone.
Médicaments pour traiter l’hypertension artérielle.
Médicaments contenant du sodium tels que: oméprazole, bicarbonate de sodium.

Sources de sel

Le sel et le sodium se trouvent naturellement dans l’eau de mer ou peuvent être sous la forme d’un solide cristallisé appelé sel gemme, en plus de sa présence dans les aliments préparés et les aliments naturels non transformés, et parmi les aliments naturels les plus importants contenant du sel sont les suivants :

le pain.
Charcuterie et charcuterie.
la pizza.
la soupe.
Des sandwiches.
La volaille.
fruits de mer.
des œufs.
Quelques légumes.
Les produits laitiers.

Taux quotidien de consommation de sel

De nombreuses personnes consomment du sel en quantités supérieures à 3,4 grammes, mais l’Organisation mondiale de la santé recommande que la consommation quotidienne de sel ne dépasse pas 1,5 gramme, soit l’équivalent d’une demi-cuillère à café de sel de table, et les patients souffrant d’hypertension artérielle, de diabète et vasculaires La maladie devrait Ils maintiennent leur taux de consommation quotidienne à moins de 1,5 gramme, et les nutritionnistes conseillent de ne pas donner de sel aux enfants de moins d’un an en raison de l’immaturité de leurs reins, et ils conseillent également de ne pas ajouter de sel aux aliments car c’est en fait présent dans de nombreux aliments. Certains aliments contenant du sel: