Les bienfaits du pain au son

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Avantages du pain au son

Depuis des milliers d’années, les gens ont l’habitude d’introduire des grains entiers dans leur alimentation, qui sont attribués à la catégorie des glucides et à près de la moitié de la consommation des individus de leurs besoins quotidiens. Le riz brun, le freekeh, le boulgour, l’orge, l’avoine, le quinoa sont des exemples de grains entiers dont le pain au son fait également partie. Le pain au son ou le pain complet est l’un des meilleurs types de pain à tartiner d’un point de vue nutritionnel. La raison des avantages du pain au son est qu’il contient les trois parties et ne perd aucune d’entre elles au cours des processus de fabrication. Pour obtenir ses avantages élevés, y compris ce qui a été scientifiquement prouvé pour réduire l’incidence des maladies cardiaques, du diabète et de certains types de cancers.

Pain au son et transformation

Les produits de son se composent de; la coque extérieure; C’est la coque dure qui contient une teneur élevée en fibres, en minéraux et en antioxydants, l’endosperme; C’est la classe moyenne caractérisée par une forte teneur en amidon. C’est la couche interne qui contient des protéines, des minéraux et des vitamines. Tout produit contenant ces trois composants peut être appelé grains entiers, et tous les éléments mentionnés précédemment et ce qui sera mentionné ci-dessus s’y appliquent. Quant aux grains raffinés «raffinés», ils ne sont constitués que de la couche intermédiaire et en retirent les graines et les pèlent Même s’il est re-fortifié avec des vitamines et des minéraux, il n’atteindra pas la qualité et l’efficacité nutritionnelle du produit d’origine en plus il ne peut pas être re-fortifié avec des fibres.

Les bienfaits du pain au son

Les avantages du pain au son vont au-delà des autres types de pain. Il contient des vitamines E, B et des minéraux tels que le magnésium, le zinc et le fer, et les fibres qu’il contient aident à se sentir rassasié et rassasié pendant une période plus longue.Il est donc recommandé pour la perte de poids, d’autant plus que ne pas prendre suffisamment de fibres entrave le processus de perte de poids sain. La science a trouvé une bonne corrélation entre la consommation de ce type de pain et certaines conditions médicales, telles qu’elles sont:

Il réduit l’incidence de certains types de cancer.
Réduire la pression artérielle.
Réduit l’incidence du diabète de type 2.
Réduit le cholestérol dans le sang.
Améliore la santé digestive.
Réduit l’incidence des maladies cardiaques.

Calories dans le pain de son

Les bienfaits pour la santé et les calories varient entre les différents types de pain en fonction de la méthode de fabrication et du fabricant, et bien que les plus grands avantages du pain au son en circulation soient liés aux régimes de perte de poids et à la façon de remplacer les types de pain pour donner un caractère sanitaire immédiat au système, mais; Les calories du pain au son ne diffèrent pas de celles du pain blanc, mais l’avantage réside dans ses autres propriétés en termes de fibres, de minéraux et autres. Voici quelques-uns des éléments nutritifs trouvés dans le pain au son pour un pain (32 grammes), en référence au Département de l’agriculture des États-Unis: