Les dangers de manger des graines de pomme

Pommes

Les pommes sont des fruits populaires et bien connus depuis l’Antiquité, il existe de nombreuses variétés de pommes et les pommes se distinguent par leur valeur nutritionnelle, car elles contiennent une bonne proportion de vitamine C, et elles contiennent également des fibres, ce qui aide en cas de constipation et de diarrhée, et les fibres de la peau de pomme protègent les vaisseaux. Les maladies du sang et du cœur, et cela peut également aider à réduire le cholestérol dans le sang, et les pommes ont des propriétés antioxydantes qui protègent contre le cancer, mais à l’intérieur de chaque pomme il y a des graines noires, et le goût de ces graines est complètement différent du goût des pommes, car ces graines contiennent Sur certains composés, qui peuvent être nocifs, et dans cet article, nous parlerons des risques de manger des pépins de pomme.

Les dangers de manger des graines de pomme

Les dangers de la consommation de graines de pommes résident dans la substance qu’elles contiennent, appelée amygdaline.Lorsque vous mangez et mastiquez les graines, cette substance se transforme en cyanure toxique, qui est mortel à fortes doses, car le cyanure affecte l’apport d’oxygène aux cellules et peut entraîner la mort en quelques minutes. Si la dose est trop élevée, consommer 0,5 à 3,5 mg de cyanure par kilo de corps entraîne une toxicité sévère, provoquant un coma, une paralysie, une insuffisance cardiaque et pulmonaire, pouvant entraîner la mort, et une consommation inférieure à cela entraîne moins de symptômes. Graves, telles que maux de tête, nausées, vomissements et crampes d’estomac, les dommages qui en résultent dépendent de la quantité consommée et du poids corporel, et il convient de noter que les enfants sont plus vulnérables et que dans un gramme de pépins de pomme, la teneur en amygdaline varie de 1 à 4 mg, ce qui donne 0,06 à 0,24 de cyanure, En conséquence, manger 2 grammes de pépins de pomme moulus peut être mortel, et de plus petites quantités de celles-ci causeront des maladies.

La quantité dangereuse de pépins de pomme

Il est bon de savoir que le nombre de graines dans une seule pomme varie entre 0 et 20 graines, donc manger les graines d’une pomme entière ne causera pas de mal, et les risques de manger des graines de pomme surviennent lorsque vous mangez au moins 150 graines écrasées de graines de pomme, c’est-à-dire les graines d’environ Trois kilos de pommes, en plus de cela, avaler les pépins de pomme tels quels, sans les écraser ni les mâcher, ne fera pas de mal non plus, car la couverture de la graine la protège des enzymes digestives, donc elle ne se décompose pas et ne produit pas de cyanure, donc ce n’est pas un souci d’avaler des pépins de pomme Ou mâchez-les en mangeant les pommes par erreur, car cette quantité de graines ne sera pas nocive.

Huile de pépins de pomme

Après avoir parlé des pépins de pomme et des composés qu’ils contiennent qui peuvent causer des dommages, nous devons parler de l’huile de pépins de pomme.L’huile de pépins de pomme est un sous-produit du processus d’extraction du jus, et la quantité de composé d’amygdaline qu’elle contient est très petite, donc l’huile de pépins de pomme ne nuit pas. Et l’huile de pépins de pomme a de nombreuses utilisations, les gens l’utilisent pour obtenir son parfum, ou pour coiffer les cheveux, et elle est également utilisée pour calmer l’inflammation de la peau, car l’huile de pépins de pomme est efficace contre les bactéries et les champignons, et c’est aussi une bonne source d’antioxydants qui réduisent l’incidence du cancer.

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