Sources de vitamine B

Sources de vitamine B

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vitamines

Les vitamines sont l’un des composés organiques importants dont les humains ont besoin en petites quantités, car elles sont obtenues à partir de la nourriture en raison de la difficulté de les fabriquer dans le corps, où la nourriture est la principale source de ces vitamines, et parfois les médecins prescrivent des suppléments nutritionnels pour obtenir vitamines, car la présence de vitamines est très nécessaire dans le processus du métabolisme Régime alimentaire, et il existe deux principaux types de vitamines; Vitamines hydrosolubles, ou vitamines liposolubles, en général, il existe 13 types de vitamines telles que; Vitamine A, vitamine B, vitamine C, vitamine D et autres.Ces vitamines peuvent être obtenues à partir de plusieurs sources.Dans cet article, les sources les plus importantes de vitamine B seront identifiées.

Vitamine B

La vitamine B est l’une des vitamines essentielles dans le corps qui a de nombreuses fonctions importantes, et cette vitamine a également un rôle important dans le maintien de la santé humaine, et la vitamine B comprend 8 types principaux, et c’est une vitamine hydrosoluble donc elle n’est pas stockée dans le corps, et c’est l’une des vitamines les plus importantes dans le corps.Il est nécessaire que la nourriture consommée contienne une quantité appropriée de cette vitamine pour répondre aux besoins de l’organisme, afin qu’elle puisse remplir diverses fonctions.

Types de vitamine B

Avant de parler des sources de vitamine B, nous parlerons de ses types, car la vitamine B comprend 8 types principaux, chacun de ces types a une certaine fonction de base dans le corps, et dans ce qui suit seront mentionnés ces huit types de vitamine B , qui comprennent les éléments suivants :

• Vitamine B1 (thiamine).
• Vitamine B2 (riboflavine).
• Vitamine B3 (niacine).
• Vitamine B5 (acide pantothénique).
• Vitamine B6 (pyridoxine).
• Vitamine B7 (biotine).
• Vitamine B9 (acide folique).
• Vitamine B12 (cobalamine).

Sources de vitamine B

De nombreux aliments peuvent être considérés comme des sources de vitamine B, car de nombreux aliments contiennent de la vitamine B à un taux élevé d’au moins 20 % des besoins quotidiens, et les éléments suivants seront mentionnés les aliments les plus importants et les plus importants qui sont des sources de vitamine B :

• Saumon: Le saumon est un repas nutritif riche en graisses, protéines et oméga 3. Il est également riche en riboflavine, niacine, vitamine B6 et vitamine B12. De plus, c’est une bonne source de thiamine et d’acide pantothénique, et il est faible en mercure.
• Légumes à feuilles: Les légumes verts à feuilles tels que les épinards, le chou frisé et la laitue sont parmi les sources les plus importantes d’acide folique.
• Foie et viande : Bien que manger de tels aliments soit rare et indésirable pour la plupart des gens, ces aliments sont très bénéfiques et sont de très riches sources de vitamine B.
• des œufs: Les œufs sont l’une des riches sources de biotine, car un œuf contient environ 33 % des besoins quotidiens en biotine répartis entre le jaune et le blanc d’œuf, tandis que les blancs d’œufs crus contiennent de la protéine d’avidine, qui se lie à la protéine de biotine et empêche son absorption dans le intestin, il est donc préférable de faire cuire les œufs pour perturber l’absorption des protéines Avidine et de la biotine.
• le lait: Le lait et les produits laitiers sont une source importante de riboflavine, car une tasse de lait contient un tiers des besoins quotidiens en riboflavine, et le lait est également une source importante de vitamine B12 qui est bien absorbée.
• Légumineuses : Les légumineuses sont comme; Les haricots rouges, les pois chiches, les lentilles et les pois sont riches en acide folique, en plus de contenir d’autres vitamines B telles que la thiamine, la riboflavine et l’acide pantothénique.

L’importance de la vitamine B pour le corps

La vitamine B joue un rôle essentiel dans le maintien de la santé humaine, car cette vitamine est l’un des éléments de base pour maintenir un corps sain. La vitamine B a un impact direct sur les niveaux d’énergie, la fonction cérébrale et le métabolisme cellulaire. Cette vitamine aide également à prévenir l’inflammation et d’autres fonctions.Les autres fonctions importantes et l’importance de la vitamine B sont les suivantes :

• Contribue à la croissance et à la formation des globules rouges.
• Travaillez pour protéger la vue.
• Contribue au processus digestif.
• Contribue à la production d’hormones et de cholestérol.
• Maintient la santé cardiovasculaire.
• Maintenir la force musculaire.

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