Nourriture saine pour le cerveau

le cerveau

Le cerveau humain est le centre de commande du système nerveux humain, car il reçoit des signaux des organes sensoriels du corps et des informations provenant des muscles. Le cerveau humain a la même forme et la même structure que le cerveau des mammifères, sauf qu’il est de plus grande taille. Le cerveau humain est le plus grand cerveau parmi les vertébrés par rapport à la taille du corps, et pèse environ 1,5 kilogramme, soit 2% du poids humain, tandis que le cerveau représente 85% du poids du cerveau, et il se compose de 86 milliards de cellules nerveuses et de 2 milliards de fibres nerveuses, et ces neurones sont connectés à un billion de synapses, et dans cet article, nous parlerons d’une alimentation saine pour le cerveau.

Nourriture saine pour le cerveau

Le cerveau est un organe important, car il est le centre de contrôle du corps, car il maintient le contact avec le cœur pour maintenir le rythme cardiaque, les poumons respirent et permet au corps de bouger et même de ressentir et de penser, ce qui rend cela important pour que le cerveau reste en bonne santé et travaille à son plus haut niveau, et ce qui vient de la nourriture Un cerveau sain:

Poissons gras et myrtilles

Lorsqu’on parle d’aliments bénéfiques pour la santé du cerveau, les poissons gras sont toujours mentionnés au début de la liste, et les poissons gras comprennent le saumon, les sardines et la truite, car ils sont riches en acides gras oméga-3, le cerveau est composé d’environ 60% de graisses et la moitié de ces graisses sont des oméga-3, qui sont utilisés Les oméga-3 du cerveau dans la construction des cellules cérébrales et des cellules nerveuses, et ces graisses sont essentielles pour l’apprentissage et la mémoire, et peuvent ralentir le déclin mental associé à l’âge, ce qui contribue à la prévention de la maladie d’Alzheimer, et les myrtilles procurent au corps de nombreux avantages pour la santé, en particulier le cerveau, car il contient des myrtilles et des baies colorées Le gras contient de l’anthocyanine, un composé végétal qui a un effet antioxydant et anti-inflammatoire dans le corps, car les antioxydants combattent le stress oxydatif et l’inflammation, qui sont des conditions qui contribuent au vieillissement du cerveau, les maladies neurodégénératives et certains antioxydants s’accumulent dans le cerveau, ce qui améliore le processus de communication entre les cellules cérébrales. .

Noix et graines

Manger plus de noix et de graines peut être bon pour la santé du cerveau, car ces aliments contiennent des oméga-3 et des antioxydants, et ils ont découvert dans une étude de 2014 qu’une consommation plus élevée de noix a été liée à une amélioration des performances cérébrales chez les personnes âgées. Les noix et les graines sont une source élevée d’antioxydants. Oxydation de la vitamine E, qui protège les cellules du stress oxydatif causé par les radicaux libres, qu’avec l’âge, le cerveau peut être exposé à ce type de stress oxydatif, de sorte que la vitamine E soutiendra et favorisera la santé du cerveau des personnes âgées, et ils ont découvert dans une étude de 2014 que la vitamine E peut contribuer En améliorant le processus cognitif et en réduisant le risque de développer la maladie d’Alzheimer, il comprend des graines et des noix qui contiennent beaucoup de vitamine E. Les graines de soleil, les amandes et les noix font partie des aliments sains pour le cerveau.

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