Quels sont les méfaits de la saucisse?

saucisse

La saucisse est un type de saucisse originaire de Francfort, en Allemagne, au XIIIe siècle, puis la saucisse est devenue un aliment de rue populaire à New York dans les années 1800, où elle est connue comme un aliment américain, mais ses origines sont allemandes. les saucisses modernes se composent de veau et de porc, et un prix bas est préparé à partir de poulet et de dinde.Les saucisses traditionnelles sont préparées en les servant à l’intérieur d’un petit pain divisé en deux, soit en mangeant comme ça, soit en ajoutant de la moutarde, du ketchup et des cornichons, et dans cet article nous parlera des dommages causés par les saucisses.

dommages aux saucisses

Les saucisses sont fabriquées à partir de bœuf, un mélange de bœuf et de porc, de poulet ou de dinde. Les saucisses classiques préparées à partir de porcs sont mélangées avec du porc, de la graisse et des céréales. Les saucisses peuvent fournir certains nutriments, mais elles sont nocives pour le corps, et les suivantes sont les dommages de la saucisse :

Riche en graisses saturées et en cholestérolستر

Les graisses insaturées sont bénéfiques pour la santé du corps humain, car elles réduisent le taux de cholestérol nocif, tandis que les graisses saturées peuvent entraîner la formation d’accumulations solides dans les artères, augmenter le taux de cholestérol dans le sang et augmenter le risque de maladies cardiovasculaires. L’American Heart Foundation conseille de manger moins de 7% de graisses saturées du total des calories pour la journée, soit environ 16 grammes pour 2000 calories, un morceau de saucisse préparé à partir de porc contient 7 grammes de graisses saturées, soit environ 44%, un régime riche en cholestérol contribue à augmenter le taux de cholestérol total dans le sang, ce qui augmente le risque de maladie cardiovasculaire, et l’American Heart Foundation a conseillé de manger moins de 300 milligrammes de cholestérol par jour, et une personne peut avoir besoin de manger moins que cela s’il a des antécédents de maladie cardiaque, d’obésité ou de diabète, où Un morceau de saucisse contient 50 milligrammes de cholestérol, soit environ 17%, ce qui est nocif pour la saucisse.

cancer

Viandes transformées telles que saucisses, jambon fumé, bacon, saucisses et viandes grillées. Ces viandes ont été transformées d’une manière ou d’une autre pour augmenter ou préserver la saveur. Le processus de transformation peut impliquer l’ajout de sel, la fermentation ou le fumage. La viande rouge comprend le bœuf. Ou porc, agneau ou mouton, et 22 experts de différents pays dans près de 10 pays ont examiné plus de 800 études pour parvenir à cette conclusion, où ils ont constaté que manger 50 grammes de viande transformée chaque jour augmente le risque de cancer du côlon d’environ 18%, C’est l’équivalent d’une saucisse, alors que la viande rouge a des preuves scientifiques qu’elle augmente le risque de cancer du côlon, du pancréas et de la prostate.

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