yaourt grec

yaourt grec

Le yogourt grec est l’un des types de lait qui a été fabriqué en éliminant le liquide sérique et le lactose du lait, de sorte que le yogourt grec est plus dense, pauvre en glucides et moins en sucre que le lait ordinaire. L’élimination de la plupart des composés lui donne un goût plus acide et sa renommée a augmenté au fil des ans. Où il est devenu un ingrédient courant dans la cuisine dans les pays méditerranéens et du Moyen-Orient, où les gens pensent qu’il convient aux personnes souffrant d’intolérance au lactose, car le pourcentage de lactose dans le yaourt grec est inférieur à celui du lait ordinaire, et dans cet article, nous parlerons du yogourt grec.

Les bienfaits du yaourt grec

Le lait est fabriqué en fermentant le lait avec des bactéries bénéfiques, car le yogourt grec est moins sucré que le lait ordinaire, et l’élimination du lactosérum liquide rend la consistance du lait épaisse et crémeuse avec un goût aigre. De nombreuses industries ajoutent des condensats au lait ordinaire et le commercialisent comme lait grec, de sorte que Il a les mêmes avantages pour la santé que le yogourt grec, et voici les avantages du yogourt grec:

Promouvoir la santé des os et la santé du cerveau

Manger du yogourt grec peut améliorer la santé des os, car il est riche en calcium et en protéines, la présence de calcium améliore la santé des os et réduit le risque d’ostéoporose, de maladies dégénératives et de faiblesse des os, car manger suffisamment de protéines est vital pour la santé des os, et il a été suggéré La recherche selon laquelle la consommation de probiotiques dans le yogourt est bénéfique pour la santé du cerveau, comme ils l’ont constaté dans une étude de 2016 que les travailleurs qui consommaient 100 grammes de probiotiques dans le yogourt chaque jour ou consommaient des capsules de probiotiques ressentaient moins de stress, moins de dépression et moins d’anxiété pour les personnes qui n’en prenaient pas. Cet effet indique la relation entre l’intestin et le cerveau et la capacité de l’intestin à fabriquer des neurotransmetteurs tels que la sérotonine et la dopamine.

Il contient de la vitamine B12 et du potassium

Le corps a besoin de vitamine B12 pour fabriquer des globules rouges et pour la fonction cérébrale et la construction de l’ADN. De nombreuses personnes ont choisi d’ajouter un supplément de vitamine B12 à leur alimentation, tandis que le yogourt grec est un super aliment et une alternative naturelle, de sorte qu’une portion de celui-ci peut fournir au corps environ 21,3. % Des besoins quotidiens en vitamine B12, et les végétariens manquent toujours de vitamine B12, car la vitamine B12 est naturellement présente dans les produits d’origine animale comme le poisson, la viande rouge et les œufs, mais c’est une excellente source de vitamine B12 et est sans viande, ce qui en fait un bon complément à l’alimentation des végétariens, De plus, une portion de yogourt grec contient 6,8% des besoins quotidiens en potassium, car le potassium réduit la pression artérielle et équilibre le taux de sodium dans le corps.

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