7 aliments riches en matières grasses à ne pas éviter

Graisses saines

Les graisses diffèrent dans leur effet sur la santé. Par exemple, les graisses saines favorisent la sensation de satiété et abaissent le taux de cholestérol sanguin, tandis que les graisses malsaines peuvent entraîner une prise de poids et de nombreuses maladies chroniques, et comme les graisses sont un élément essentiel de l’alimentation, les aliments riches en graisses transformées comme les viandes transformées et les produits de boulangerie doivent être évités.Les huiles végétales raffinées, et vous devez également faire attention à manger des aliments riches en graisses saines, ce qui sera discuté dans l’article.

7 aliments riches en matières grasses à ne pas éviter

Le corps humain a besoin d’une certaine quantité de graisses provenant de l’alimentation. Il s’agit d’améliorer l’absorption de certains nutriments et de permettre aux hormones de remplir leurs fonctions, et les points suivants illustrent des exemples d’aliments riches en graisses qui doivent être pris en charge:

Avocat

L’avocat se caractérise par sa richesse en matières grasses, avec une teneur en matières grasses de 77%, contrairement aux autres fruits qui contiennent des glucides en premier lieu, et l’acide oléique est le principal acide gras, qui est une graisse monoinsaturée, car cet acide en offre de nombreux bienfaits pour la santé, en plus des graisses. Les avocats sont une excellente source de potassium, jusqu’à 40%, et ont une grande teneur en fibres.

le fromage

Le fromage est riche en divers nutriments, notamment les protéines, la vitamine B12, le sélénium, le calcium et le phosphore, et comme d’autres produits laitiers riches en matières grasses, le fromage contient des acides gras qui protègent contre le diabète de type 2 et offrent d’autres avantages pour la santé.

Oeufs entiers

Un œuf contient 212 mg de cholestérol, ce qui constitue 71% de la quantité quotidienne recommandée, en plus de sa teneur en minéraux, vitamines et nutriments dont l’individu a besoin, y compris des antioxydants puissants qui protègent les yeux, et une forte proportion de choline, qui est considéré comme un nutriment pour le cerveau.Les œufs sont riches en protéines, ce qui est essentiel à la perte de poids.

Des noisettes

تقدم المكسرات فوائد صحية متعددة، ويُعزى ذلك إلى محتواها الكبير من الألياف والدهون الصحية والبروتين والمعادن والفيتامينات وفيتوستيرول التي قد يقي من مرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب والأوعية الدموية، والجدير بالذكر أن الأشخاص الذين يتناولون المكسرات بانتظام هم أقل عرضة من غيرهم لزيادة الوزن أو السمنة A long terme.

Poisson gras

Les acides gras polyinsaturés oméga-3 jouent un rôle de premier plan dans la promotion de la santé du cerveau et du cœur, et les poissons gras comme le thon frais, les sardines et le saumon sont parmi les sources les plus importantes. Il est recommandé de consommer deux portions de ces poissons par semaine et d’éviter le mercure -les poissons riches comme le requin, le maquereau royal et l’espadon.

Chocolat noir

Le chocolat noir est riche en antioxydants flavonoïdes, en magnésium, en potassium, en calcium et en graisses saines, et il convient de noter que manger une once de celui-ci satisfait le besoin de l’individu de manger des bonbons.

Graines de chia

Les graines de chia sont riches en nutriments tels que les fibres, le fer, les antioxydants et le calcium, et elles sont également une excellente source végétale d’oméga-3 qui soulagent les symptômes du rhumatisme et réduisent les triglycérides dans le sang, car une once d’entre eux contient 8,71 grammes de graisse. , dont la plupart se compose d’acides gras oméga 3. En plus de son rôle dans l’abaissement de la pression artérielle chez les personnes souffrant d’hypertension.

Avantages des graisses saines

Les graisses saines jouent un rôle important dans la promotion de la santé, car elles aident à absorber les vitamines liposolubles telles que les vitamines A, D, E et K et à maintenir la santé de la peau et des cheveux, ainsi qu’à former le principal composant des membranes cellulaires et à fournir l’isolation et l’énergie pour réguler la température corporelle et peuvent aider à manger des aliments riches en graisses saines pour perdre du poids, car les graisses sont digérées plus lentement que les glucides et les protéines; Cela améliore la sensation de satiété et réduit ainsi la consommation de nourriture plus tard, et ces graisses ont également un rôle dans l’augmentation de la saveur des aliments, et certains types de graisses ont également des propriétés anti-inflammatoires, ce qui peut prévenir les maladies chroniques et améliorer la santé générale. de l’individu, par exemple les acides oméga réduisent 3 acides gras de l’inflammation et réduisent les symptômes de maladies auto-immunes telles que le psoriasis, la maladie de Crohn et la polyarthrite rhumatoïde, quant aux acides gras monoinsaturés, ils peuvent contribuer à augmenter le cholestérol bénéfique, à réduire les taux de triglycérides et à réduire le risque de maladie cardiaque, et il convient de noter que manger une variété d’aliments riches Les graisses améliorent le flux sanguin vers le cerveau et soutiennent ainsi les fonctions cognitives.

Le besoin de graisse de l’individu

Souvent, il est recommandé d’obtenir au moins 20 à 30% des calories totales des graisses, et vous devez vous assurer que la plupart de ces graisses sont insaturées, comme l’huile d’olive, les avocats, les noix et les graines, et comme pour les graisses saturées, c’est recommandé de réduire leur quantité à moins de 10% des calories totales.La calorie quotidienne, tout en veillant à consommer des aliments riches en graisses saines, comme l’huile de coco et le bœuf, au lieu des viandes transformées et des aliments frits.

Comment ajouter des graisses à l’alimentation

Quant à la façon de manger des graisses plus saines, elle est représentée par l’ajout de certains éléments aux repas que l’individu mange à l’origine, par exemple, vous pouvez ajouter des noix et des graines aux salades et aux jus et ajouter de l’huile d’olive aux légumes rôtis et aux accompagnements; Ainsi, obtenir une dose supplémentaire de graisses saines, et il est également possible d’essayer de nouvelles recettes et des plats contenant des aliments sains riches en graisses saturées et insaturées, préparer un repas nutritif contenant des ingrédients tels que du saumon, des œufs ou du bœuf peut vous assurer que vous obtenir les graisses saines nécessaires.

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