Avantages de la betterave pour l’alimentation

Avantages de la betterave pour l’alimentation

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Betterave

La betterave, ou également connue sous le nom de betterave, est un légume racine qui a acquis une grande popularité en tant que super aliment en raison de ce qui a été démontré après de nombreuses recherches scientifiques que la betterave et son jus peuvent améliorer considérablement les performances sportives, réduire l’hypertension artérielle et augmenter le flux sanguin. dans le système circulatoire, et il existe de nombreux produits. Le nouveau comprend cet aliment très nutritif car il est ajouté aux jus et aux boissons, et il existe d’autres types de betteraves, sauf que la betterave à sucre est différente sur le plan génétique et nutritif, elle est de couleur blanche et est couramment utilisé pour extraire le sucre et édulcorer les aliments transformés, en revanche, le sucre ne peut pas être obtenu à partir de betteraves ordinaires, qui sont souvent de couleur rouge ou dorée, et l’article expliquera les avantages de la betterave pour l’alimentation et la perte de poids.

Valeur nutritive de la betterave

Lorsqu’on parle des avantages de la betterave pour l’alimentation, sa valeur nutritionnelle doit être mentionnée, car cet aliment précieux contient de nombreux nutriments, vitamines et minéraux importants qui en font de nombreux avantages pour la santé du corps humain, et le tableau suivant montre la valeur nutritionnelle. d’une tasse de betterave non cuite, soit environ 136 grammes:

Le produit alimentaire	valeur nutritionnelle
l’eau	119 grammes
calories	58,5 calories
Protéine	2,19 grammes
Les graisses	0,231 grammes
Les glucides	13 grammes
Fibre	3,81 grammes
Sucres	9,19 grammes
Calcium	21,8 mg
Le fer	1,09 mg
magnésium	31,3 mg
Phosphoreux	54,4 mg
Potassium	442 mg
Sodium	106 mg

Avantages de la betterave pour l’alimentation

La betterave peut aider à perdre du poids en raison de ses propriétés nutritionnelles qui devraient en faire un bon choix à ajouter au régime alimentaire, et les avantages de la betterave pour les régimes amaigrissants et la perte de poids sont dus à son contenu nutritionnel précieux, et les points suivants expliquent certains des ces avantages:

• La betterave est un légume hypocalorique riche en eau, et une consommation accrue d’aliments hypocaloriques tels que les fruits et légumes a été liée à la perte de poids.
• La betterave contient des quantités modérées de protéines et de fibres, qui sont des nutriments importants pour atteindre une perte de poids saine et maintenir un poids santé.
• La fibre de la betterave favorise la perte de poids en réduisant et en supprimant l’appétit, en favorisant une sensation de satiété et de satiété, et en réduisant ainsi l’apport calorique global d’une personne.

Effets secondaires de la betterave

Les avantages de la betterave ont été mentionnés précédemment pour les régimes amaigrissants et pour la santé publique également, ce qui est dû à sa valeur nutritionnelle élevée et à sa teneur élevée en nutriments importants pour le corps humain, et pour la plupart des gens, manger de la betterave et l’ajouter à son alimentation est sain. et sans danger, car il aidera à réduire la tension artérielle et à protéger le corps car il contient des antioxydants. Il est rare qu’une personne ait des effets secondaires nocifs de la betterave, mais il existe des cas particuliers où la consommation de betterave peut nuire, et elle doit être attention à ce sujet car les points suivants clarifieront:

Allergie à la betterave

Comme d’autres légumes et fruits, la betterave peut provoquer une allergie chez certaines personnes, et cette allergie provoque généralement un syndrome d’allergie au pollen alimentaire, qui est généralement une réaction légère au pollen dans les fruits et légumes, et les symptômes d’allergie à la betterave peuvent inclure des rougeurs, un gonflement ou des démangeaisons. dans la bouche ou la langue, ou angine streptococcique, et pour la plupart des gens, les symptômes sont légers et clairs pour être facilement diagnostiqués, mais certaines personnes peuvent avoir une réaction plus grave, ce qui peut entraîner une anaphylaxie.

Pigmentation de l’urine et des matières fécales

Un autre effet secondaire étrange et effrayant de l’alimentation est appelé la betterave, car les pigments rouge foncé de la betterave peuvent rendre l’urine rouge ou rose chez environ 10 à 14% des personnes, et ils peuvent également transformer les selles en une couleur noir rouge foncé tous les jours ou deux. Après avoir mangé. La betterave et ces conditions peuvent ne pas être considérées comme dangereuses ou nocives pour la santé humaine en général. Si une personne en consomme pour bénéficier des avantages du régime alimentaire à la betterave, elle peut être susceptible de changer la couleur de son urine et de ses selles.

Causer des calculs rénaux

Étant donné que la betterave est riche en acide oxalique, les gens devraient l’éviter, surtout s’ils suivent un régime pauvre en oxalate pour des raisons de santé particulières. Dans certains cas de santé, la consommation d’aliments contenant un pourcentage élevé d’oxalate, comme la betterave, peut provoquer des calculs rénaux. , surtout s’ils en consomment en grande quantité. Pour les personnes en bonne santé, la quantité d’acide oxalique contenue dans la betterave peut ne pas être affectée négativement.

Légumes adaptés au régime

D’autres légumes peuvent être non moins bénéfiques que la betterave pour perdre du poids, tout comme la betterave pour un régime, il existe de nombreux types de légumes qui aident grandement à perdre du poids s’ils sont ajoutés au régime, et les points suivants en expliquent certains:

poivron doux

Le poivron, également connu sous le nom de capsicum, qui est un légume incroyablement nutritif, car il contient des antioxydants appelés caroténoïdes qui peuvent réduire l’inflammation et réduire le risque de cancer et protéger le cholestérol et les graisses de l’oxydation, et il contient une tasse ou 149 grammes de rouge haché poivre Il contient 9 grammes de glucides, dont 3 sont des fibres, et il fournit 93% du RDI pour la vitamine A et 317% du RDI pour la vitamine C.

Brocoli

Le brocoli est classé comme un super-aliment et appartient à la famille des crucifères ou du chou-fleur, qui comprend le chou frisé, les choux de Bruxelles, le radis et le chou, et il a été démontré que le brocoli peut réduire la résistance à l’insuline chez les diabétiques de type 2, et on pense également qu’il protège contre plusieurs types de cancer, y compris Il s’agit d’un cancer de la prostate, et une tasse contient environ 91 grammes de brocoli cru contient 6 grammes de glucides dont 2 sont des fibres, et il fournit également plus de 100% des AJR pour la vitamine C et la vitamine K.

Chou-fleur

Le chou-fleur ou le chou-fleur est l’un des légumes à faible teneur en glucides les plus polyvalents et les plus populaires, il a un goût très léger et peut être utilisé comme substitut aux pommes de terre, au riz et à d’autres aliments riches en glucides qui réduiront considérablement les calories, ce qui aidera à prendre du poids. perte, et une tasse ou 100 grammes de chou-fleur cru contient 5 grammes de glucides, dont 3 sont des fibres et est riche en vitamine K et fournit 77% du RDI de la vitamine C.

Vidéo sur les bienfaits du régime à la betterave

Outre les informations présentées dans l’article sur les bienfaits de la betterave pour l’alimentation et la santé en général, la nutritionniste thérapeutique Dana Bradakji parle des bienfaits de la betterave pour l’alimentation en particulier et de son rôle dans la perte de poids:

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