Avantages du pain brun

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Pain complet

La couleur brune du pain ne signifie pas nécessairement qu’il s’agit d’une variété saine et qu’il est fabriqué à partir de blé entier, car certaines variétés de pain brun peuvent être similaires au pain blanc, et les deux contiennent de la farine de blé raffinée et transformée et ne diffèrent pas sauf que des sucres ou des colorants y ont été ajoutés pour lui donner une couleur plus foncée et pour attirer l’acheteur. Qu’il avait acquis du pain sain, et avec celui-ci ne devrait pas juger le pain comme étant sain uniquement par sa couleur, pas tous le brun contient des fibres et des grains entiers riches en nutriments, mais le pain brun peut contenir plus de sucre que son homologue blanc, donc une tranche de pain brun contient 3 grammes de sucre, tandis que le pain blanc est de 1,64 gramme, mais qu’en est-il des avantages du vrai pain brun ?

Avantages du pain brun

L’article traitera du discours sur le pain brun préparé à partir de farine de blé entier, qui peut contenir d’autres types de grains entiers selon la marque à laquelle le pain est attribué, ce qui augmentera à son tour la valeur nutritionnelle du pain brun, au fur et à mesure de la consommation. de pain blanc préparé à partir de farine raffinée peut causer des dommages à de nombreuses maladies de santé telles que le diabète, l’obésité et les infections, mais le pain brun jouera un rôle complètement différent, et les points suivants expliquent certains des avantages du pain brun:

Il est riche en nutriments et en fibres: Les grains entiers fournissent au corps de nombreux nutriments importants, ils sont riches en fibres car ils contiennent du son et ils contiennent également une large gamme de vitamines telles que la niacine, la thiamine et le folate, quant aux minéraux, ils sont riches en zinc, fer, magnésium, manganèse et de nombreuses autres substances.
Contribue à réduire le risque de maladie cardiaque: C’est l’un des plus grands avantages pour la santé des grains entiers, car les maladies cardiaques sont la principale cause de décès dans le monde, et les chercheurs ont souligné l’importance de manger des aliments préparés à partir de grains entiers et d’éviter les grains raffinés.
Contribue à réduire le risque d’AVC: Cela est dû au fait que les grains entiers contiennent certains composés tels que les fibres, la vitamine K et les antioxydants, qui à leur tour réduisent le risque d’accident vasculaire cérébral.
Réduit le risque d’obésité: Manger des aliments riches en fibres peut aider à remplir l’estomac et éviter de trop manger pour se sentir rassasié, et c’est l’une des raisons pour lesquelles il est recommandé de suivre un régime riche en fibres pour perdre du poids.

La valeur nutritionnelle du pain brun

L’article parlait des avantages du pain brun qui contient des grains entiers et non du pain blanc avec des substances ajoutées qui contribuent à lui donner cette fausse couleur, et le tableau suivant montre la valeur nutritionnelle du pain brun préparé à partir de farine de blé entier et d’un peu de miel, sel et levure, pour une quantité de 56 grammes: