Effets secondaires de la cannelle

Cannelle

C’est une épice pour les arbres cultivés dans de larges étendues à travers le monde et environ 250 espèces ont été découvertes à ce jour. Elle se caractérise par son odeur unique, sa couleur et sa saveur distinctive qui sont produites à partir de la partie huileuse des arbres. L’écorce de ses les arbres contiennent de nombreux composés spéciaux responsables de l’amélioration et des propriétés bénéfiques de la santé du corps, tels que ; L’acide cinnamique, le cinnamate, le cinnamaldéhyde, les flavonoïdes, les phénols, les antioxydants, les bienfaits anti-inflammatoires et antimicrobiens peuvent être obtenus à partir d’écorce d’arbre, d’huiles essentielles ou en les broyant comme épices. Cannelle indonésienne, vietnamienne, indienne et malabar, et dans cet article, les méfaits potentiels de la cannelle seront reconnus.

Effets secondaires de la cannelle

La cannelle est sans danger lorsqu’elle est consommée dans les quantités normales trouvées dans les aliments et ne cause pas de problèmes de santé, mais d’un autre côté, la cannelle contient des composés puissants tels que la coumarine et certains ingrédients actifs qui peuvent causer des dommages à la cannelle et certains effets secondaires, surtout si elle est consommée sous sa forme concentrée ou si elle est utilisée en excès. La dose appropriée de cannelle a été déterminée comme étant d’environ 1 à 4 grammes par jour de cannelle moulue et d’environ 0,05 à 0,02 gramme par jour d’huile de cannelle, et voici les dommages les plus importants de cannelle commune résultant de sa consommation excessive :

dommages au foie

L’un des dommages les plus importants de la cannelle est qu’elle est une riche source de composé de coumarine; La cannelle de Cassia moulue contient de 7 à 18 milligrammes de coumarine par cuillère à café, ce qui équivaut à environ 2,6 grammes, tandis que la cannelle de Ceylan en contient de très petites quantités, et la consommation quotidienne admissible de coumarine est estimée à environ 0,05 milligramme par livre de poids corporel, ce qui équivaut à manger environ une cuillère à soupe. Malheureusement, manger une grande quantité de cannelle, qui est riche en coumarine, cause directement des dommages au foie et augmente le risque de toxicité et de dommages au foie.

ulcères de la bouche

Certaines personnes souffrent d’ulcères dans la bouche après avoir mangé de la cannelle ou des produits qui en contiennent, et la raison en est qu’elle contient un composé appelé cinnamaldéhyde ; C’est un composé dont la réaction lorsqu’il est ingéré en grande quantité conduit à une allergie, mais il ne provoque pas d’allergie s’il est pris en petite quantité, car la salive empêche les produits chimiques de rester longtemps dans la bouche. symptômes et effets secondaires, par exemple; Gonflement de la langue et des gencives, brûlures, démangeaisons et apparition de taches blanches dans la bouche, qui apparaissent souvent chez les personnes sensibles au cinnamaldéhyde lorsqu’elles utilisent de l’huile de cannelle ou lorsqu’elles mâchent de la gomme à la cannelle.

Problèmes de respiration

Manger une grande quantité de cannelle moulue provoque des problèmes respiratoires car toutes les épices ont une texture douce qui facilite l’inhalation, et une mauvaise inhalation de celles-ci provoque de la toux, des vomissements, des nausées, des difficultés à attraper et à respirer, et le cinnamaldéhyde est une cause d’inconfort et d’augmentation de la gorge. Pour cette raison, il est conseillé aux personnes souffrant d’asthme ou de problèmes de santé de faire attention à ne pas l’inhaler pour éviter les difficultés respiratoires, et manger de la cannelle sèche entraîne une irritation de la gorge et des poumons, et parfois une suffocation et des dommages permanents aux poumons, car le poumon ne peut pas décomposer les fibres de l’épice, ce qui entraîne son accumulation dans les poumons et une infection pulmonaire.

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