Avantages pour la santé de manger du fromage bleu ou de la moisissure

À propos du fromage bleu ou moisi

Manger du fromage bleu peut sembler étrange et inhabituel pour de nombreuses personnes, car il contient des granules de moisissure bleue ou verte, appelés pénicillium, qui est considéré comme un type d’antibiotique, et agit pour combattre les bactéries nocives dans le corps, car il est composé Ce fromage est à base de lait de chèvre, au lieu de lait de vache, car il contient de petites quantités de graisses saturées et de cholestérol, et est riche en vitamines A et B, en calcium, en fer et en phosphore, ce qui le rend digeste plus rapide que le fromage fabriqué de lait de vache.

Avantages du fromage bleu ou putride

Parmi les bienfaits pour la santé du fromage bleu pour le corps, on trouve les suivants:

Aide à prévenir les maladies

Manger du fromage bleu agit pour prévenir la perte osseuse et la migraine, car il contient des niveaux élevés de calcium qui aident à cela, et le calcium agit pour soulager les symptômes menstruels et les réduire, et prévenir la coagulation sanguine et le cancer du sein, en plus de favoriser De la contraction musculaire et la régulation sanguine dans le corps, une étude française menée sur un groupe de femmes a montré que leur consommation de calcium augmentait considérablement, afin de réduire leur exposition au cancer du sein de 50%, de sorte qu’une dose de fromage bleu fournissait environ 18,3 par Pourcentage, besoin quotidien minimum de calcium.

Aide au développement des filles

Selon une étude américaine, cela a confirmé la croissance rapide des filles qui consommaient de grandes quantités de produits laitiers, car elles contiennent beaucoup de calcium, comme le fromage, contrairement aux filles qui dépendent de suppléments de calcium, car l’étude a montré que la consommation de calcium dans les fromages fournit une structure osseuse solide et augmente l’épaississement de la coque, ce qui favorise une meilleure croissance osseuse, plus que la prise de suppléments de calcium.

Prévenir la goutte

Il s’agit d’un type d’arthrite courant, souvent associé à une consommation accrue de viande, de glucides, de crustacés et d’aliments contenant des graisses saturées ou des sucres transformés, et une étude publiée dans le New England Journal of Medicine a montré que le risque de développer la maladie peut être réduite.Goutte chez les hommes, en augmentant la quantité de produits laitiers consommés.

Aide à brûler les graisses

L’American Journal of Clinical Nutrition a publié une étude indiquant qu’une alimentation riche en calcium peut entraîner une perte de graisse corporelle, car des femmes de poids moyen âgées de 18 à 30 ans ont participé à l’étude et une partie d’entre elles a suivi une alimentation riche. Alors que l’autre partie est allée manger des aliments pauvres en calcium, pendant une année entière, et il a été constaté que suivre un régime riche en calcium conduisait à brûler vingt fois plus de graisses que de consommer des aliments pauvres en calcium.

Aide à combattre la carie dentaire

Les problèmes dentaires peuvent être évités et les caries peuvent être évitées lors de la consommation de fromage bleu, ou même de fromage cheddar, après les repas ou comme collation, de sorte que la protéine du lait présente dans ce fromage agit pour neutraliser les acides de la plaque dentaire des dents et donner un beau sourire au visage.

Fromage Roquefort

Le roquefort est un fromage français au lait de brebis, ces fromages se distinguent par leur couleur bleue et font partie des fromages les plus salés.

Comment faire du fromage Rickford à la maison

La méthode de fabrication du roquefort est l’une des méthodes les plus simples, avec toutes les macuettes composées de lait de brebis, de jus de citron, de sel et d’un peu de fromage roquefort prêt à l’emploi, et la méthode de préparation est la suivante:

Le lait est bouilli à feu doux et laissé jusqu’à ébullition, mais il ne doit pas être bouilli.

Ajoutez du vinaigre ou du jus de citron au lait chaud.

Couvrir le récipient contenant le lait et le vinaigre pendant 8 minutes.

Après cela, le lait doit être filtré à l’aide d’un morceau de gaze pour obtenir le caillé.

– Après le processus de filtrage, nous ajoutons le fromage fini au caillé et du sel est également ajouté

Le mélange est placé dans des moules pour se débarrasser de tous les liquides qu’il contient et laissé pendant 24 heures, puis découpé.

Dommages au fromage sur la grille

En cas de grossesse, une femme enceinte doit définitivement éviter de manger du fromage, en particulier du fromage bleu, ou comme on l’appelle le fromage bleu, car beaucoup le considèrent comme une arme criminelle par laquelle les fœtus sont éliminés pendant la grossesse, de sorte que la femme enceinte doit rester à l’écart. à partir de ces types de fromages.

Le fromage bleu augmente-t-il le poids

L’information selon laquelle le fromage bleu augmente le poids est incorrecte, car le fromage roqueford contient une teneur très élevée en protéines, ce qui donne à ses consommateurs une sensation de satiété et une réticence à manger, et c’est également l’un des types qui sont utilisés dans les régimes et les programmes alimentaires. préparé pour l’alimentation, et avec ce fromage Roquefort réduit le poids.

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