Avantages pour la santé du cresson

Cresson

C’est une plante aquatique vivace qui appartient à la famille de la moutarde appelée Brassicaceae, et elle est originaire d’Eurasie et de toutes les régions d’Amérique du Nord. Le cresson pousse par le courant des courants d’eau froide où il flotte à la surface de l’eau ou est immergé dans l’eau ou répandu sur des surfaces boueuses, il est généralement cultivé Dans un sol humide ou dans des réservoirs, la plante qui en résulte forme des colonies denses, et sa plante porte un groupe de petites fleurs blanches composé de quatre pétales, et la plante de cresson a l’avantage de porter deux variétés de graines, et ses feuilles et tiges sont comestibles et ses feuilles sont riches en vitamine C, et dans ce L’article expliquera les bienfaits du cresson pour la santé qu’il procure au corps.

Avantages pour la santé du cresson

Le cresson est l’une des plantes crucifères qui contient un pourcentage élevé de minéraux, de vitamines et d’acides gras, et sa composition chimique est caractérisée par ses propriétés antioxydantes, et il a la présence des nutriments végétaux nécessaires qui fournissent divers avantages pour la santé du corps, il convient donc de noter les bienfaits les plus importants du cresson pour la santé:

Prévention de certains types de cancer

Le cresson contient un nutriment efficace contre le cancer, selon une recherche menée par l’Imperial College de Londres sur l’effet du cresson sur le cancer; Les résultats de l’étude ont révélé que le cresson a un potentiel anticancéreux, ainsi qu’un rôle distinctif dans l’aide à la radiothérapie, et l’American Journal of Clinical Nutrition a également indiqué que les légumes crucifères sont utiles pour la prévention du cancer, et il est recommandé de manger au moins 80 grammes de cresson par jour pour obtenir L’avantage souhaité et l’un des avantages pour la santé du cresson est sa capacité à lutter contre le cancer du côlon et du rectum, car une recherche publiée dans la revue Nutrients a indiqué que l’extrait de cresson et de chou-fleur a un effet anti-prolifératif du cancer colorectal.

Anti-inflammatoire

Les légumes crucifères sont considérés comme des aliments anti-inflammatoires en raison de leurs effets antibactériens et antiviraux qui contribuent à réduire l’inflammation, et les avantages pour la santé du cresson sont qu’il contient des nutriments essentiels pour le corps tels que le bêta-carotène, le calcium, la vitamine C, la vitamine A, l’acide ascorbique, l’acide folique, le phosphore, les acides aminés et l’iode, qui contribuent tous à réduire Gonflement des voies respiratoires et aide à traiter la toux, la grippe, la bronchite, la grippe porcine et le scorbut.

Promouvoir des cheveux, une peau et des ongles sains

Les légumes à feuilles contiennent une variété de vitamines et de minéraux qui contribuent au maintien de la santé de la peau, des ongles et des cheveux, et l’un des avantages les plus importants pour la santé du cresson est qu’il contient du calcium, du potassium, du magnésium, de la vitamine A, de la vitamine E, de la vitamine C, de la vitamine K et de la vitamine B, qui sont tous des nutriments et sont importants pour maintenir la santé de la peau et de la peau. Et les ongles, car ils sont riches en eau, ce qui aide à hydrater le corps et aide à débarrasser le corps des toxines.

Maintenir des os et des dents sains

Le cresson contient un pourcentage élevé de calcium, de magnésium, de manganèse, de vitamine C, de vitamine K et de vitamine A, qui contribuent tous au maintien de la force et de la santé des os. Le calcium contribue également à la prévention de l’ostéoporose et des fractures osseuses et aide à soutenir la santé des os et des dents.

Réduire la pression artérielle

Manger le besoin requis de potassium, de calcium et de magnésium conduit à abaisser la tension artérielle en excrétant du sodium du corps et en aidant à dilater les artères. Il est recommandé de l’obtenir grâce à une alimentation saine et non à l’aide de suppléments nutritionnels, et l’un des avantages pour la santé du cresson est qu’il contient les trois minéraux, selon une étude Publié dans le British Journal of Clinical Pharmacology, intitulé Trusted Source, publié en 2013, j’ai trouvé que les aliments contenant des nitrates, comme le cresson, ont de nombreux avantages pour les vaisseaux sanguins, tels que l’abaissement du sang et l’inhibition de l’agrégation plaquettaire, et une alimentation saine est un facteur important pour maintenir une tension artérielle saine.

Soulager les symptômes du diabète

Le cresson contient un acide appelé acide alpha-lipoïque, qui est un acide antioxydant qui aide à abaisser le taux de glucose, à prévenir le changement causé par le stress oxydatif chez les diabétiques, à augmenter la sensibilité à l’insuline et à réduire les lésions nerveuses chez les diabétiques, selon une étude menée en 2019 sur 60 femmes atteintes de diabète gestationnel qui ont consommé Les suppléments d’acide alpha-lipoïque ont réduit les symptômes de la maladie, et une autre étude en 2019 a révélé que 135 participants atteints de diabète de type 2 prenaient une dose d’acide alpha-lipoïque de 600 milligrammes qui aidait à réduire les symptômes de la maladie.

Maintenez un cœur sain

Selon une étude menée auprès de 500 000 personnes qui consomment des légumes crucifères, une alimentation riche en légumes crucifères comme le cresson est bénéfique pour la santé cardiaque. Cela a réduit le risque de maladie cardiaque de 16%. Les bienfaits du cresson pour la santé cardiaque sont sa capacité à réduire le cholestérol dans le sang et sa riche teneur en antioxydants. Il contribue à réduire l’incidence des maladies cardiaques, des crises cardiaques, des accidents vasculaires cérébraux et à la prévention de l’hypertension artérielle, en plus des nitrates alimentaires qui favorisent la santé des vaisseaux sanguins en réduisant l’inflammation, en réduisant l’épaisseur et la rigidité des vaisseaux sanguins et en réduisant la pression artérielle en augmentant l’oxyde nitrique dans le sang.

Améliorer les performances sportives

Les légumes appartenant à la famille des Brassicaceae contiennent des nitrates; Ce sont des composés naturels présents dans de nombreux aliments tels que: les radis, les betteraves et les légumes à feuilles tels que le cresson, et ici les bienfaits du cresson pour la santé apparaissent comme une source de nitrates qui aident à réconforter les vaisseaux sanguins et à augmenter la quantité d’oxyde nitrique dans le sang, ce qui conduit à réduire la pression artérielle et à réduire la quantité d’oxygène nécessaire pendant Faire de l’exercice et ainsi améliorer les performances sportives.

Gardez des yeux sains

Le cresson est riche en vitamine C et en caroténoïdes tels que la lutéine et la zéaxanthine. Ce sont des antioxydants essentiels pour maintenir des yeux sains, protéger les yeux des dommages causés par la lumière bleue, réduire le risque de développer des cataractes liées à l’âge et prévenir la dégénérescence maculaire.

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