Les bienfaits pour la santé d’une pêche

Les pêches

La pêche appartient à la famille des roses et elle est originaire de Chine et d’Asie du Sud. On sait qu’elle est l’un des fruits d’été qui pousse dans les régions tempérées du monde. En revanche, elle se distingue par sa pulpe jaune juteuse, et au centre de laquelle se trouve une graine enrobée de grains durs et non comestibles. L’oxydation qui fournit au corps divers avantages pour la santé, car elle renforce le système immunitaire, a des propriétés anti-âge et anticancéreuses, et aide à éliminer les toxines, et d’autre part elle améliore le processus de digestion et maintient la santé des yeux, de la peau, du système nerveux, des os et des dents. Dans cet article, nous parlerons des avantages pour la santé des pêches, puis Renseignez-vous sur sa valeur nutritionnelle, en plus de parler de ses méfaits et de donner des conseils importants lors de son choix et de sa conservation.

La valeur nutritionnelle d’une pêche

Il est préférable d’obtenir des pêches au plus fort de sa saison, qui est l’été, et avant de passer à parler des bienfaits pour la santé de la pêche, il convient de noter sa valeur nutritionnelle, car elle fournit un groupe de vitamines telles que la vitamine C, la vitamine A, la vitamine E et la vitamine K, et ses avantages sont qu’elle est dépourvue de cholestérol et de sodium, notez qu’une tasse Une tranche – pesant 154 g – de tranches de pêche fournit les nutriments suivants:

Les bienfaits pour la santé d’une pêche

Quant aux bienfaits pour la santé des pêches, ils sont représentés par sa teneur en anthocyanes, en acides chlorogéniques, en quercétine et en catéchines, qui agissent ensemble pour lutter contre les maladies liées à l’obésité telles que le diabète, le syndrome métabolique et les maladies cardiovasculaires, et il possède des propriétés anti-inflammatoires qui contribuent à réduire les niveaux de cholestérol nocifs associés aux maladies cardiovasculaires. Parmi les avantages pour la santé des pêches sont les suivants:

• Combattre le cancer: C’est une source de vitamine C, qui est un antioxydant qui résiste à la formation de radicaux libres à l’origine de cette maladie, et d’autre part, sa teneur en fibres joue un rôle dans la réduction du risque de cancer du côlon et rectal.
• Préserve le teint: Il réduit l’apparence des rides et aide à lutter contre les dommages cutanés causés par l’exposition au soleil et à la pollution, grâce à sa teneur en vitamine C, également essentielle à la construction du collagène.
• Réduit la glycémie: Il contient des fibres, qui contribuent à abaisser la glycémie chez les patients atteints de diabète de type 1, et ses niveaux chez les diabétiques de type 2 les améliorent en plus d’améliorer les niveaux de graisse et d’insuline.
• Maintient la santé cardiaque: Il contient du potassium, qui en excès, associé à une diminution de l’apport en sodium, contribuera à réduire les maladies cardiovasculaires, en plus du rôle des fibres, de la vitamine C et de la choline.
• Maintient la santé oculaire: Un meilleur accès aux sources végétales telles que les fruits et légumes de toutes sortes contribue à réduire le risque d’obésité, de diabète et de maladies cardiaques, ainsi qu’à maintenir une peau et des cheveux sains. En ce qui concerne la santé oculaire, manger 3 portions ou plus de fruits – comme les pêches – par jour réduira le risque de développer une dégénérescence maculaire associée. Par âge.

Dommages au goitre

Après avoir discuté des bienfaits des pêches pour la santé, il convient de noter certains de ses inconvénients. L’utilisation de sulfite – qui est l’un des agents de conservation – peut provoquer des allergies alimentaires associées à l’apparition de certains symptômes tels que l’asthme, l’urticaire et la sténose bronchique. D’un autre côté, certaines personnes acceptent une consommation excessive de graines de pêcher. Il laisse des effets toxiques en raison de sa teneur en cyanure, et il est donc conseillé de consulter un médecin avant d’utiliser des médicaments qui en contiennent.

Utilisations d’un goitre

Les bienfaits pour la santé des pêches – mentionnés ci-dessus – et ses utilisations variées, car les fleurs de ses arbres soulagent les symptômes d’œdème ou de constipation, tandis que ses graines sont utilisées dans certains cas de troubles menstruels et sont utiles contre l’appendicite aiguë et l’essoufflement, ainsi que de favoriser une bonne circulation sanguine, et ses feuilles sont utiles contre Toux, bronchite et troubles abdominaux, car il a des propriétés qui aident à éliminer les toxines, en plus d’être un laxatif et diurétique, et est efficace contre les vers abdominaux et aide à guérir les plaies, et est impliqué dans la fabrication de colorants verts, tandis que l’écorce séchée de ses arbres réduit les symptômes de la jaunisse et de l’ascite .

Conseils pour choisir et conserver les pêches

Les pêches peuvent être consommées sous forme de jus ou comme ingrédient dans les salades, en plus de les manger avec des noix ou du thé glacé, et pour profiter des bienfaits des pêches pour la santé, il faut suivre quelques conseils sur la façon de les choisir et de les conserver, notamment les suivants:

• La variété fraîche est l’option la plus saine, suivie de la surgelée, puis en conserve.
• Les pêches mûres ont un fort parfum qui indique la maturité.
• Les grains durs et pelucheux doivent être choisis parmi les variétés exemptes d’ecchymoses ou de couleur brune car elles sont des signes de dommages.
• Choisissez de préférence les pêches en conserve – qui sont les moins antioxydantes – ou les pêches congelées dans l’eau plutôt que dans le jus car elles ne contiennent pas de sucre.
• Il est préférable de placer les grains non mûrs en une seule couche pendant 1 à 3 jours lorsqu’ils sont conservés.
• Les variétés mûres restent comestibles pendant une semaine à température ambiante, sinon elles peuvent être placées au réfrigérateur jusqu’au début de la consommation.
• Il peut être congelé après avoir pressé un peu de citron, haché et emballé.

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