Comment rendre le barbecue plus sain lors d’un pique-nique

la nourriture saine

Une alimentation saine est une alimentation variée entre glucides, protéines, bons gras et grains entiers, en plus des légumes et des fruits, et une alimentation saine contribue à la lutte contre l’obésité et à la régulation du poids, en plus de sa capacité à réduire le risque de cancer, de cœur maladies et accidents vasculaires cérébraux comme il agit pour réguler le diabète améliore la santé intestinale, renforce les os et les dents, améliore la mémoire et modifie l’humeur, et une alimentation saine signifie avoir des enfants en bonne santé, il est donc important de savoir comment rendre les barbecues plus sains pendant la sortie, ce qui sera discuté dans cet article.

Comment rendre le barbecue plus sain en sortie

Le barbecue peut avoir un effet néfaste sur le corps si les conseils ne sont pas suivis pour rendre le barbecue plus sain, car cela provoque la production de cancérogènes ou il contient un pourcentage élevé de graisse et de cholestérol, et parmi les conseils les plus importants sur la façon de faire un barbecue plus sains pendant le pique-nique sont les suivants:

• Retirer la peau du poulet avant de le griller réduit les calories et rend le rôtissage plus sain.
• Utilisez un peu d’huile et choisissez des huiles saines comme l’huile d’olive et l’huile de canola.
• Réduisez les temps de rôtissage en coupant la viande, le poisson ou la volaille en petits morceaux afin qu’ils cuisent plus rapidement.
• Il est important de retourner les aliments tout en les grillant plus d’une fois à l’aide d’une pince à épiler pour éviter la formation de certains composés cancérigènes.
• Ajouter des légumes et des fruits grillés, ainsi que de la viande, du poisson ou du poulet grillé, comme des tomates, des courgettes, des aubergines, des oignons, des poivrons, des poires et des pommes, en particulier ceux qui contiennent un pourcentage élevé d’antioxydants, en plus du fait qu’ils le font ne pas provoquer la formation de composés cancérigènes lorsqu’ils sont grillés, tels que les hydrocarbures aromatiques polycycliques ou les amines. Anneau hétérogène, et les avantages apportés par les légumes et les fruits sont nombreux, notamment la réduction de l’incidence de certains types de cancer, d’accident vasculaire cérébral, d’obésité et de maladies coronariennes.
• Faire mariner la viande et la volaille avant de les griller, et faire tremper les légumes avant de les griller, contribue également à réduire la formation de composés cancérigènes, car le vinaigre, la sauce soja faible en sodium ou le citron peuvent être utilisés pour l’assaisonnement, en plus du miel, de l’ail, des oignons ou herbes et épices diverses.

Dommages aux aliments grillés

Malgré le goût délicieux des aliments grillés, certaines habitudes négatives de préparation peuvent nuire à la santé, car griller de la viande à des températures élevées ou pendant une longue période provoque des composés toxiques cancérigènes tels que des hydrocarbures aromatiques polycycliques ou des amines hétérocycliques. Ces composés sont également produits de conserver la viande pendant une longue période, et la fumée de barbecue de certains types de bois et de charbon de bois provoque des réactions allergiques chez certaines personnes, en particulier celles qui souffrent d’asthme ou les personnes allergiques à un certain type de bois.

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