Dommage du gingembre à la cannelle

Gingembre et cannelle

Le gingembre est une plante à fleurs tropicales originaire d’Asie du Sud-Est, mais elle s’est répandue dans le monde entier, et lorsque le gingembre mûrit, il atteint une longueur de trois pieds et produit des fleurs violettes, et il est récolté en tirant la plante entière du de la terre, en enlevant les feuilles, en nettoyant la racine et en la mangeant fraîche ou en la séchant pour l’utiliser comme épice, alors que la racine est utilisée dans les épices et dans la fabrication de médicaments, tandis que la cannelle est une épice qui provient de l’écorce du Cinnamomum famille, qui est originaire d’Amérique du Sud et d’Asie du Sud-Est, et est la deuxième épice la plus populaire après le poivre noir, elle est utilisée moulue ou de petits morceaux d’écorce, et elle a deux types principaux Ils diffèrent par les ingrédients nutritionnels et ont beaucoup d’utilisations , et dans cet article, nous parlerons des méfaits du gingembre et de la cannelle.

Dommage du gingembre à la cannelle

Le gingembre contient un mélange diversifié de vitamines et de minéraux, car une cuillère à soupe de gingembre frais contient 4,8 calories, 1,07 gramme de glucides, 0,11 gramme de protéines, 0,05 gramme de matières grasses et 0,1 gramme de sucre, et il contient de petites quantités de certaines vitamines et minéraux comme le fer, le potassium, le magnésium, le phosphore, le zinc, la vitamine C, les vitamines B3 et B6, le gingembre est sûr et nutritif lorsqu’il est ajouté aux aliments, mais des suppléments de gingembre concentrés peuvent provoquer des effets secondaires tels que des brûlures d’estomac et de la diarrhée, tandis qu’une cuillère à café de cannelle moulue contient 6,42 calories et 2,1 grammes de glucides et contient un mélange diversifié de minéraux et de vitamines tels que le calcium, le fer, le magnésium, le phosphore, le potassium, la vitamine A, les vitamines B et K, et une bonne quantité d’antioxydants, et la cannelle est ajoutée en petit les quantités à la nourriture, et les méfaits du gingembre avec de la cannelle viennent.

Le gingembre pourrait affecter la grossesse

L’utilisation du gingembre pendant la grossesse est controversée, car certaines études le considèrent comme sûr et d’autres mettent en garde contre son utilisation pendant la grossesse, car certaines études ont montré qu’il peut affecter les hormones fœtales ou augmenter le risque de mort fœtale, et il y a un rapport d’un femme qui a consommé du gingembre pour soulager les nausées le matin. Et cela a conduit à un avortement au cours de la 12e semaine de grossesse, et il existe d’autres études menées sur un groupe de femmes enceintes, qui ont montré qu’une femme enceinte peut consommer en toute sécurité du gingembre pour soulager les nausées en le matin, et qu’il n’augmente pas le risque d’accouchement prématuré, mais cela peut augmenter le risque de saignement, il est donc conseillé.Les experts évitent de le manger à l’approche de la date prévue, et c’est l’un des méfaits du gingembre et de la cannelle .

La cannelle peut endommager le foie

La cannelle est une riche source de coumarine, et de nombreuses études ont montré que manger une grande quantité de coumarine peut entraîner une toxicité et des lésions hépatiques, car l’apport quotidien autorisé de coumarine est de 5 mg par 59 kg de poids par jour, et il existe un rapport. sur une femme de 73 ans. Une femme d’un an a subi des lésions hépatiques soudaines en raison du fait qu’elle prenait des suppléments de cannelle pendant une semaine entière, car les suppléments contiennent une dose élevée de cannelle qui diffère de la dose normale ajoutée à Le régime.

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