Dommages à la levure de bière

La levure de bière

La levure de bière est un type de levure fabriquée à partir d’un champignon unicellulaire appelé Saccharomyces cerevisiae. Il a un goût amer. C’est une riche source de chrome qui aide le corps à maintenir la glycémie. C’est également une bonne source de vitamines B telles que la thiamine B1 riboflavine B2, la niacine B3 et l’acide pantothénique B5. Et l’acide folique B9 et la biotine B7, il est également considéré comme un probiotique naturel qui aide à la digestion, et la levure de bière est utilisée comme complément alimentaire car elle renforce le système immunitaire, et parce qu’elle contient du chrome, des protéines, du sélénium, du fer, du zinc et du magnésium, et elle contient également de petits organismes appelés microflore qui aident à maintenir le fonctionnement du système digestif. Dans cet article, nous parlerons des méfaits de la levure de bière.

Dommages à la levure de bière

La levure de bière est utilisée dans la fabrication de médicaments et de suppléments nutritionnels, et souvent la levure est séchée et inanimée, et elle est prise par voie orale pour traiter les problèmes respiratoires tels que le rhume, les infections des voies respiratoires supérieures, la grippe et les allergies saisonnières, ainsi que pour traiter la diarrhée, la colite, l’hypercholestérolémie, la perte d’appétit, l’acné et le syndrome. Syndrome du côlon prémenstruel et irritable. Malgré ces avantages de la levure de bière, elle peut interagir avec certains médicaments et provoquer des effets secondaires tels que des ballonnements, des migraines, un excès de gaz et d’autres symptômes, et certaines personnes peuvent également souffrir d’allergie à la levure de bière et présenter des symptômes tels que des douleurs à la poitrine ou à la gorge ou des difficultés respiratoires. Ce qui suit est le mal de la levure de bière.

Augmentation de l’activité de certaines maladies

Si une personne souffre de la maladie de Crohn, la levure de bière ne doit pas être utilisée, car elle peut augmenter l’activité de la maladie et augmenter les effets secondaires, et il est préférable de consulter un médecin spécialiste. De plus, si une personne a un système immunitaire affaibli, comme les personnes atteintes du VIH, du SIDA et des cancers, et les personnes qui ont transplanté des organes et prennent des médicaments pour éviter le rejet de l’organe transplanté, la levure de bière peut augmenter leur risque de développer des infections sanguines, et il est important de savoir que les enfants et les femmes enceintes ne devraient pas Les femmes qui allaitent ingèrent de la levure de bière, en raison du manque de recherche le permettant, il est donc préférable de l’éviter et de ne pas l’utiliser.

Interférence avec certains médicaments

L’utilisation de levure de bière doit être évitée, si une personne prend des médicaments contre le diabète, car la levure peut avoir un effet additif qui peut rendre la glycémie trop basse et augmenter le risque d’hypoglycémie sévère qui provoque de nombreux symptômes tels que confusion, étourdissements, nausées, maux de tête, mauvaise vue et perte La sensibilisation, ainsi que la levure de bière, ne doivent pas être utilisées lors de la prise de médicaments tels que les IMAO et la mépéridine utilisés pour traiter la dépression, car ces médicaments interagissent avec la tyramine dans la levure et provoquent une augmentation dangereuse de la pression artérielle et peuvent également provoquer une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral en raison de leur effet. Sur la tension artérielle, c’est l’un des méfaits de la levure de bière.

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