Dommages du lait de longue durée

le lait

Le lait est produit à partir des glandes mammaires des glandes mammaires, et c’est une substance alimentaire liquide blanche que les mammifères utilisent pour nourrir leurs enfants pendant la période d’allaitement, en raison de l’incapacité des enfants à digérer d’autres types d’aliments, car ce qui le distingue le plus est qu’il contient les éléments nécessaires à la croissance, en plus de sa haute valeur nutritionnelle. Dans de nombreuses industries, il est considéré comme le principal composant de la fabrication de produits laitiers et de fromages, tels que: le lait caillé, le lait en poudre et le lait de longue conservation – pasteurisé – et autres. Pour les dommages du lait de longue durée.

La valeur nutritionnelle du lait

Le lait est l’aliment principal connu pour sa haute valeur nutritionnelle, et l’ajouter au régime garantit l’obtention des vitamines et minéraux nécessaires car il contient 18 éléments essentiels sur 22 nutriments essentiels pour l’organisme tels que: calcium, zinc, sélénium, magnésium, potassium, fer et riboflavine, en plus de sa teneur. Des niveaux d’eau plus élevés et une seule tasse de 244 grammes de lait donnent:

• Protéine: 6-7 grammes.
• Calcium: 276 mg
• Magnésium: 24 mg.
• Vitamine A: 112 microgrammes.
• Zinc: 0,90 mg.
• Graisses saturées: 4,5 grammes.
• Graisses polyinsaturées: 2,5 grammes.
• Cholestérol: 24 mg.
• Niacine.
• Thiamine.
• Vitamine K.
• Vitamine E.
• Vitamine D.

Les bienfaits du lait pour le corps

La consommation de lait et son intégration dans l’alimentation quotidienne garantissent que les besoins quotidiens sont couverts avec les éléments de base et réduisent ainsi le risque de maladies associées à une carence en nutriments tels que les vitamines et les minéraux. Parmi les avantages associés à la consommation de lait:

Santé osseuse

Le calcium est principalement impliqué dans la formation osseuse à l’intérieur du corps humain, car les mesures de densité osseuse dépendent d’un pourcentage important de la quantité de calcium dans les os, et boire du lait quotidiennement garantit que le besoin quotidien en calcium est couvert à 28%, ce qui est un pourcentage élevé par rapport aux autres nutriments. En plus de la vitamine D dans le lait, il réduit le risque d’ostéoporose, d’arthrite et de migraines, ainsi que les symptômes du syndrome prémenstruel.

Santé cardiaque

Le magnésium et le potassium présents dans le lait aident à dilater les vaisseaux sanguins et à augmenter le flux sanguin vers les organes vitaux, réduisant ainsi la pression sur le cœur et le système cardiovasculaire, mais il n’est pas recommandé de boire du lait fréquemment pour les personnes souffrant de maladies cardiaques car il contient une bonne quantité de graisses saturées en plus de Le calcium du lait agit à travers les peptides qu’il contient en bloquant la formation d’ACES, les enzymes de conversion de l’angiotensine qui jouent un rôle important dans la circulation sanguine dans les vaisseaux sanguins.

Soins de la peau

Le lait est inclus dans de nombreux produits cosmétiques soucieux de prendre soin de la peau et du corps en général, car il contient de l’acide lactique qui aide à se débarrasser des couches mortes de la peau, et le lait contient de la vitamine A et des antioxydants qui aident à limiter les radicaux libres et ainsi à combattre les signes du vieillissement. Et pour éviter l’apparition de pigmentation, le masque au lait peut être appliqué sur la peau en mélangeant une cuillère à soupe de lait avec une cuillère à soupe de miel et en le répartissant sur la peau pendant 15 minutes.

Santé du corps

Le lait aide à maintenir la santé du corps grâce aux vitamines et minéraux qu’il contient, et chaque minéral ou vitamine contribue à améliorer une fonction spécifique du corps, car la vitamine A aide à améliorer la vue et à augmenter le nombre de globules rouges, et les glucides contenus dans le lait aident à fournir au corps l’énergie nécessaire et sont libérés de Pendant le phosphore, le magnésium aide à améliorer les performances musculaires et le potassium calme les nerfs, et la protéine du lait agit pour réparer les cellules endommagées, les maintenir et les faire croître correctement.

Compensation de la sécheresse

L’eau entre principalement dans la composition du corps humain, car l’eau couvre environ 80% du poids du corps humain, et la personne doit maintenir ce pourcentage en consommant au moins six à huit tasses de liquides, et le lait est la meilleure option pour couvrir les besoins du corps de Liquides car il contient un bon pourcentage d’eau en plus des vitamines et des minéraux.

Combattre la dépression

Le lait aide à combattre la dépression car il contient du calcium et de la vitamine D ensemble, le calcium augmente l’absorption de la vitamine D, ce qui à son tour stimule la production de l’hormone sérotonine, une hormone responsable de l’amélioration de l’humeur, de l’appétit et du sommeil, car boire une tasse de lait par jour réduit les risques Dépression et problèmes de sommeil.

Dommages du lait au corps

Le lait peut causer de nombreux problèmes de santé de différentes manières de le fabriquer, obligeant les gens à éviter de boire du lait ou de consommer l’un de ses dérivés, et des dommages que le lait peut causer à l’organisme:

Allergie et intolérance au lait

Chez les personnes qui souffrent d’incapacité à tolérer le lait, le lactose contenu dans le lait entraîne un rétrécissement du système digestif après l’avoir bu, ce qui crée une sensation d’inconfort. Quant aux personnes allergiques au lait, connue sous le nom de réaction du système immunitaire par laquelle il rejette le lactose par la production d’anticorps tels que l’immunoglobuline E, la réaction passe par l’apparition de certains symptômes tels que: diarrhée et vomissements, asthme, eczéma, saignements, pneumonie. .

Problèmes de peau

Les personnes qui consomment du lait et des produits laitiers en grande quantité souffrent de problèmes d’acné en raison du lait contenant des protéines de lactosérum, des glucides et des sucres dans une proportion élevée, et la consommation de lait peut entraîner l’émergence de l’eczéma en réaction du corps à la suite de la consommation de grandes quantités de lait.

Fractures osseuses et cancers

Boire de grandes quantités de lait par jour, soit environ 3 tasses par jour, augmente le risque de fractures osseuses, car le lait contient des sucres tels que le lactose et le galactose, et une augmentation de la quantité de calcium dans l’alimentation quotidienne peut augmenter le risque de cancer de la prostate chez les hommes, et le lait peut en causer de nombreux Autres types de cancer en raison du niveau élevé d’hormones de croissance qu’il contient.

Dommages du lait de longue durée

Beaucoup de gens croient que le lait de longue conservation ne contient pas les minéraux et les vitamines contenus dans le lait frais, et aucun mal n’a été démontré pour le lait de longue conservation car il contient des minéraux et des vitamines dans la même quantité que le lait frais, et que la température élevée à laquelle il est exposé pour la stérilisation est presque négligeable et ne dépasse pas Les cinq secondes, et l’exposer à la chaleur, ne sont que pour augmenter la durée de sa conservation.

Il convient de mentionner que le lait cru est un bon endroit pour la croissance des bactéries en raison de son pH modéré et de sa forte teneur nutritionnelle en vitamines et minéraux. Les contaminants proviennent principalement des pis des vaches ou de l’équipement utilisé pour extraire le lait ou le stocker dans un endroit pollué, et ces contaminants peuvent être visibles ou invisibles, mais Les deux causent des dommages lors de la consommation de lait et, par conséquent, les effets du lait ne sont pas représentés à long terme dans les symptômes qui peuvent survenir chez une personne après l’avoir consommé, qui se présentent sous la forme de vomissements, de diarrhée, de nausées et de maux de tête, et il n’y a pas de groupe plus affecté que l’autre, mais le risque est plus grand. Les femmes enceintes, celles qui ont une faible immunité et les enfants de moins de cinq ans.

Pour plus d’articles et guides, on vous invite à visiter notre sujet Nutrition & bienfaits, et n’oubliez pas de partager l’article sur Pinterest 🍲