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Les bienfaits du maïs pour l’alimentation

Les bienfaits du maïs pour l'alimentation

Les bienfaits du maïs pour l’alimentation

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Maïs

Le maïs est l’une des cultures vivrières les plus courantes dans le monde, et les types blanc et jaune sont très courants. Le maïs contient des glucides tels que l’amidon, la vitamine C et diverses autres vitamines, ainsi que des caroténoïdes qui aident à maintenir et à renouveler les cellules, ce qui en fait un stimulant. pour le système immunitaire et un composant important qui résiste au vieillissement, en plus de C’est-à-dire que le maïs est une source importante de fibres végétales, ce qui aide à réduire le taux de cholestérol, à maintenir le poids corporel et à faciliter les mouvements du système digestif. Le maïs est préparé en plusieurs moyens, tels que bouillir et griller, et il est préférable de ne pas ajouter d’autres saveurs au maïs pour garder ses bas prix, et dans cet article seront mis en évidence les avantages du maïs.

La valeur nutritionnelle du maïs

Les composants présents dans le maïs varient entre les fibres végétales, les vitamines et les glucides, et le manque de matières grasses et de protéines du maïs est l’un des avantages les plus importants du maïs pour suivre un régime, et le maïs est pauvre en gluten et peut donc être consommé en toute sécurité pour les personnes qui évitent le gluten en raison de la maladie cœliaque, ou de ce que l’on appelle la maladie cœliaque, les glucides sont présents dans le maïs est un amidon à absorption rapide, ce qui conduit à une augmentation rapide de la glycémie, mais sa teneur élevée en fibres aide à réduire les taux de sucre, et donc les diabétiques peut manger du maïs sans excès, et voici les ingrédients les plus importants dans une tasse de maïs:

Nom de l’élément la valeur
calories 177 calories
Les glucides 41 gr
Protéine 5,4 grammes
Fibre 4,6 grammes
Vitamine C. 17% du besoin quotidien
Vitamine B1 24% du besoin quotidien
Vitamine B9 19% du besoin quotidien
magnésium 11% du besoin quotidien
Potassium 10% du besoin quotidien

Les bienfaits du maïs pour l’alimentation

Le maïs contient de grandes quantités de fibres qui sont excrétées du corps sans en absorber aucune partie, ce qui le fait contribuer au traitement de nombreux troubles digestifs, et grâce à ces fibres qui restent longtemps dans l’estomac, le sens de la personne la faim diminue, ce qui lui permet de rester sans nourriture pendant plusieurs heures et cela l’aide à perdre du poids, dans tous les cas où le maïs est fabriqué, et pour obtenir les bienfaits du maïs pour l’alimentation, il vaut mieux ne pas ajouter de graisse et de beurre à maintenir la faible teneur en matières grasses et bénéficier des avantages du maïs pour l’alimentation de manière optimale, et le maïs est l’un des aliments qui sont lentement digérés, ce qui aide la personne à se sentir Plein de satiété Il a été constaté que la teneur élevée en glucides du maïs associée à un une faible teneur en graisses a contribué à une perte de poids significative.

Avantages du maïs médicinal

Après avoir évoqué les bienfaits du maïs pour l’alimentation, il est important de souligner ses bienfaits médicinaux, acquis en raison de sa richesse en nutriments tels que le saccharose, les minéraux et les antioxydants, et grâce à cela, ses bienfaits se reflètent sur de nombreux systèmes corporels, y compris le système nerveux, les éléments sanguins, la peau et autres, comme suit:

  • Réduire le risque d’anémie: Le maïs est riche en éléments impliqués dans la synthèse des globules rouges frais, tels que le fer, les vitamines B12 et B9, ce qui en fait l’un des aliments qui protègent le corps de l’anémie.
  • Amélioration énergétique: Le maïs contient des glucides complexes qui sont lents à se décomposer et à absorber, ce qui en fait une bonne source d’énergie qui soutient le corps pendant longtemps, améliorant ainsi le travail du cerveau et du système nerveux et l’aidant à remplir sa fonction.
  • Abaisser le taux de sucre et de cholestérol dans le sang: Le cholestérol est contrôlé en réduisant son absorption intestinale, ce qui aide à prévenir un taux de cholestérol élevé, en particulier chez les personnes souffrant de maladies cardiaques et d’infarctus, et le maïs améliore la production d’insuline, ce qui contribue à abaisser et à contrôler la glycémie.
  • Amélioration de l’état de grossesse: Le maïs est l’un des aliments riches en acide folique, qui contribue à prévenir les anomalies du tube neural chez le fœtus et à réduire ainsi la possibilité de spina bifida, et il aide également les femmes enceintes à se débarrasser de la constipation, qui est un symptôme courant de la grossesse.
  • Maintenez une peau saine: Le maïs contient de la vitamine C et des antioxydants qui augmentent la production de collagène, maintiennent la fraîcheur et la jeunesse, et résistent aux radicaux libres qui endommagent la peau, et l’huile de maïs est également utilisée comme ingrédient dans de nombreux produits de beauté.
  • Augmenter la densité osseuse: Le maïs étant riche en magnésium, il a contribué à augmenter la densité osseuse et à réduire sa fragilité, en particulier chez les femmes ménopausées et ainsi éviter les fractures, et le potassium a contribué à améliorer la densité osseuse et les fonctions rénales, cardiaques et nerveuses.
  • Améliorez la digestion: Parce que le maïs contient des fibres, il a facilité le mouvement des aliments dans le système digestif, ce qui a contribué à réduire la possibilité de constipation et à prévenir les hémorroïdes et le cancer du côlon.

Est-il possible de manger du pop-corn pendant un régime?

Le pop-corn est l’une des collations à base de grains de maïs séchés, et comme il est pauvre en glucides, en graisses et en calories, il était bon de manger du pop-corn tout en suivant un régime amaigrissant, ce qui a soutenu les avantages du maïs pour suivre un régime plus, car comparé aux bonbons et aux céréales raffinées, le maïs soufflé était riche en fibres végétales et en magnésium. Le zinc contient une petite quantité de glucides, et le manger pendant la journée prend place dans l’estomac, ce qui réduit la sensation de faim, et il vaut mieux se préparer pop-corn à la maison car il est facile de contrôler les substances qui y sont ajoutées et de réduire sa teneur en graisses, il est préparé en plaçant une cuillère à soupe d’huile de coco Inde ou de beurre à feu moyen et en ajoutant deux cuillères à soupe de grains de pop-corn, et en fermant le bol jusqu’à ce que les grains soient cuits, puis retirer du feu et assaisonner avec du sel.

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Juliette F.

Written by Juliette F.

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