Quels sont les méfaits des betteraves?

Betteraves

Connue sous le nom de betterave rouge ou de table, elle appartient à la famille des Amaranthaceae et est cultivée pour ses feuilles et ses racines comestibles.Les fruits bruns appelés boules de graines et ses fruits sont rouge foncé ou blancs, et ses racines sont une riche source de riboflavine, l’antioxydant bétaïne, acide folique et manganèse. Il se mange sous forme de cornichons ou épicé ou en l’ajoutant à des sauces aigres-douces, et ses feuilles peuvent être consommées fraîches ou cuites, mais dans cet article, il sera expliqué quels sont les méfaits potentiels et les risques sanitaires des betteraves.

Quels sont les méfaits des betteraves?

Malgré des recherches en cours sur les méfaits des betteraves; Cependant, il est considéré comme très sûr pour la plupart des gens lorsqu’il est pris par voie orale dans les quantités normales dans les aliments ou lorsqu’il est consommé dans des quantités médicinales, mais sa prise est une raison pour que la couleur de l’urine ou des selles vire parfois au rose ou au rouge, en plus de la présence de certaines précautions et précautions Pour certains groupes qui peuvent souffrir de ses méfaits en tant que complément nutritionnel, et ce qui suit est une explication des méfaits potentiels des betteraves:

• Patients rénaux: Le potassium est un minéral essentiel pour maintenir la pression artérielle et prévenir les maladies cardiaques, mais il peut conduire à exposer une personne atteinte de maladie rénale à certains problèmes de santé, et compte tenu de la teneur élevée en betteraves potassiques, il est conseillé de consulter un médecin avant de le manger et éviter de le manger afin de ne pas aggraver les problèmes de santé, car un taux élevé de potassium chez les patients atteints de maladie rénale, cela entraîne des crises cardiaques.
• Femmes enceintes et allaitantes: Les femmes enceintes et allaitantes doivent faire attention à la consommation de betteraves en raison de leur tendance à la bétaïne, qui est dangereuse et a un effet nocif, et étant donné le manque d’informations suffisantes sur la sécurité de la consommation de betteraves, il est conseillé de rester prudent et évitez de le manger.
• Obésité et prise de poids: Les effets secondaires de la bétaïne comprennent la diarrhée, les nausées et les maux d’estomac, et cela conduit également à une augmentation du cholestérol dans le sang et les reins, il est donc recommandé de consulter des spécialistes sur la possibilité de le prendre si la personne est obèse, en surpoids ou maladie du rein.
• Sensibilité: Les symptômes d’une allergie à la betterave comprennent l’émergence d’une réaction allergique qui provoque un gonflement, des démangeaisons et une rougeur de la langue, de la gorge et de la bouche et une pression artérielle basse, mais ces symptômes ne sont pas permanents.
• calculs rénaux: La betterave contient un acide appelé oxalique; Il doit être évité si une personne suit un régime pauvre en oxalate, car sa prise en grande quantité peut entraîner des calculs rénaux.

La valeur nutritionnelle des betteraves

Après avoir connu quels sont les méfaits des betteraves, il est nécessaire de se référer à son contenu nutritionnel. C’est un type de légume racine faible en calories, en matières grasses et en cholestérol, et riche en nutriments pour le corps tels que glucides, vitamines, minéraux, antioxydants et fibres alimentaires, et selon le département américain de l’Agriculture, 100 grammes de produits frais les betteraves contiennent:

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