Symptômes d’une allergie aux légumineuses

Allergie aux légumineuses

L’allergie aux légumineuses est une réaction allergique aux protéines des légumineuses telles que l’albumine, la globuline et la prolamine, entraînant la sécrétion de produits chimiques qui entraînent l’apparition de symptômes allergiques, qui sont traités en éliminant les allergènes alimentaires, et certaines personnes peuvent développer une allergie aux légumineuses en raison de toutes les légumineuses contenant des protéines similaires Comme 10% des enfants qui souffrent d’une allergie aux arachides souffrent d’une allergie à une ou plusieurs autres légumineuses, telles que: le soja, les pois, les haricots et les lentilles, et il est à noter que certains peuvent se débarrasser d’une allergie aux légumineuses à mesure qu’ils vieillissent, tandis que les symptômes continuent d’apparaître. D’autres le font même après l’âge adulte.

Symptômes d’une allergie aux légumineuses

Les symptômes d’une allergie aux légumineuses varient d’une personne à l’autre et dépendent également de la quantité de nourriture qui provoque l’allergie. Parmi les symptômes redoutés que peuvent ressentir les personnes allergiques aux légumineuses, on trouve:

• Sensation de démangeaisons ou de picotements dans la bouche.
• Étiquettes cutanées indiquant une éruption cutanée ou un gonflement.
• Respiration sifflante pendant la respiration.
• Ressentir des douleurs à l’estomac, des crampes ou de la diarrhée.
• Vomissements ou étourdissements.

Comme pour certaines personnes qui souffrent d’allergies aux pois ou aux haricots, ce type d’anaphylaxie que quelques-uns peuvent ressentir est le symptôme le plus grave. Il s’agit d’une maladie potentiellement mortelle qui affecte les organes de tout le corps, y compris la pression artérielle et la respiration. L’anaphylaxie nécessite un traitement hospitalier et se manifeste par:

• Gonflement des voies respiratoires.
• difficultés respiratoires.
• Un traumatisme survient.
• Perte de connaissance.

L’intolérance aux légumineuses en général n’est pas la même chose qu’une allergie alimentaire. Le patient peut souffrir de troubles digestifs et de brouillard cérébral en raison d’une intolérance aux légumineuses, mais l’intolérance alimentaire ne provoque pas de réactions immunitaires telles qu’une allergie.

Prévention des symptômes d’allergie aux légumineuses

La meilleure façon de traiter une allergie aux légumineuses est d’éviter ces aliments, mais cette méthode n’est pas toujours facile, il y a donc d’autres mesures à prendre en compte, car les symptômes d’une allergie aux légumineuses peuvent être évités en:

• Si une personne a une allergie multiple aux légumineuses, vous devriez consulter votre médecin avant de consommer l’un de ces aliments. Le médecin déterminera probablement l’allergie aux légumineuses en mangeant différents types de légumineuses et déterminera des résultats positifs.
• Évitez les aliments allergènes de l’alimentation.
• Lisez le contenu du plat pour vous assurer qu’il ne contient pas de légumineuses allergènes.
• Une personne allergique aux légumineuses devrait éviter de manger de la nourriture si elle n’est pas sûre qu’elle ne contient pas de légumineuses.
• Une dose d’appoint d’adrénaline doit être apportée en cas d’exposition accidentelle à des légumineuses, et la personne doit encore se rendre à l’hôpital pour une surveillance étroite de la maladie, même après l’administration du médicament de secours.

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