Calories dans les lentilles

Lentilles

Les lentilles sont un aliment de base de l’alimentation depuis l’Antiquité et font partie de la famille des légumineuses qui comprend les pois, les haricots, etc. Dans les lentilles, les lentilles peuvent être consommées avec ou sans peau, car la peau contient la plus grande quantité de fibres alimentaires. Les variétés courantes comprennent les lentilles noires, les lentilles rouges, les lentilles brunes, les lentilles jaunes, les macchios, les lentilles vertes françaises, les lentilles aux yeux noirs et de nombreuses autres variétés.

Calories dans les lentilles

Une tasse de lentilles cuites, y compris les lentilles rouges, contient 230 calories, seulement environ sept calories dans les lentilles contribuent 0,75 g de graisse totale par tasse, de cette quantité, 0,1 g de graisse saturée est fourni, c.-à-d. Moins de 1% de la limite quotidienne autorisée de 15 grammes de graisses saturées, ce qui est recommandé pour les adultes en bonne santé après avoir suivi un régime de 2000 calories, les lentilles ne contiennent pas de cholestérol, et chaque portion d’une tasse de lentilles rouges cuites contient Environ 40 grammes de glucides, 15 grammes de fibres alimentaires et 17,8 grammes de protéines, et les lentilles contiennent de nombreuses vitamines, dont les plus importantes sont la vitamine B6, la thiamine et l’acide pantothénique, la vitamine B9. Les adultes doivent consommer 400 microgrammes d’acide folique chaque jour Manger une tasse de lentilles rouges satisfait environ 90% des besoins du corps en acide folique, car il est important pour la synthèse des globules rouges et de l’ADN et pour aider au métabolisme énergétique.

Les bienfaits des lentilles pour la santé

La consommation d’aliments végétaux de toutes sortes est associée à un risque réduit de nombreux problèmes de santé liés au mode de vie, car l’augmentation de la consommation d’aliments végétaux tels que les lentilles réduit le risque d’obésité, de diabète, de maladies cardiaques et le nombre total de décès tout en procurant une peau et des cheveux sains, une augmentation de l’énergie et une diminution. Poids en général, parmi les plus importants de ces avantages:

• Les fibres, l’acide folique et le potassium contenus dans les lentilles sont tous des vitamines qui favorisent la santé cardiaque. L’augmentation de votre apport en fibres peut réduire les lipoprotéines de basse densité (LDL) dans le sang.
• Les lentilles ajoutent des vitamines, des minéraux et des fibres essentiels à l’alimentation, et fournissent des protéines et la capacité de remplacer la viande dans les repas. Lorsque la viande, qui est une source majeure de graisses saturées et insaturées dans l’alimentation, est remplacée par des aliments riches en fibres comme les lentilles, le risque de maladie cardiaque est encore réduit.
• Le sélénium minéral présent dans les lentilles n’est pas présent dans la plupart des autres aliments, il a la capacité de prévenir les infections, de réduire les taux de croissance des tumeurs cancéreuses, d’améliorer la réponse immunitaire aux infections en stimulant la production de cellules T mortelles, et il joue également un rôle dans la fonction de l’enzyme hépatique et aide à éliminer Les toxines de certains composés cancérigènes dans le corps et la fibre des lentilles sont également associées à un risque initialement réduit de cancer du côlon et du rectum.
• Les lentilles sont un moyen de préserver l’énergie et de lutter contre la fatigue, car elles sont riches en fer, ce qui explique pourquoi le fait de ne pas manger suffisamment de fer dans l’alimentation affecte l’efficacité de l’utilisation de l’énergie par le corps.Une tasse de lentilles cuites contient plus d’un tiers des besoins quotidiens en fer. Absorption dans le corps.
• Un apport adéquat en fibres est un facteur important dans la perte de poids en agissant comme un facteur majeur dans le système digestif.La fibre dans l’alimentation contribue à augmenter la satiété et à réduire l’appétit, ce qui donne une sensation de satiété plus longtemps.

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