Dommages au taro

Taro

Le taro est une plante originaire du continent asiatique et c’est une racine féculente que l’on trouve largement dans le monde, et elle a une couleur brune à l’extérieur avec des taches violettes et blanches à l’intérieur. La plante de taro se caractérise par un léger goût sucré lorsqu’elle est cuite et sa texture ressemble à la texture des pommes de terre, et il est toujours recommandé de faire cuire le taro avant Mangez-le pour se débarrasser de son goût piquant, et les feuilles ou les racines peuvent être utilisées pour la cuisine.Le taro est une riche source de fibres et d’autres nutriments et présente de nombreux avantages pour la santé.Dans cet article, nous parlerons des avantages et des inconvénients du taro pour la santé.

Avantages du taro

L’un des avantages les plus importants du taro pour la santé est qu’il contient des fibres et des nutriments importants.Une tasse de taro cuit contient 187 calories, dont la plupart sont des glucides, et un petit pourcentage de protéines et de graisses, et se compose également de: Manganèse, vitamine B6, vitamine E, potassium, cuivre, phosphore et magnésium, car il contient des quantités adéquates de divers nutriments que l’on ne trouve pas dans de nombreux aliments, et comme le taro est riche en fibres, il agit pour maintenir une proportion appropriée de sucre dans le sang, La fibre est un glucide, mais elle ne peut pas être digérée ou absorbée par le corps, c’est-à-dire qu’elle n’a aucun effet sur la glycémie et, comme elle ne peut pas être absorbée par le système digestif, elle retarde la digestion et réduit l’absorption d’autres types de glucides.

La plante de taro contient également de l’amidon résistant qui aide à réguler le taux de sucre dans le sang et à réduire l’incidence des maladies cardiaques, car le taro contient deux fois la quantité de fibres et d’amidon résistant que l’on trouve dans les pommes de terre, et comme la fibre agit pour ralentir le processus de digestion, cela aide à se sentir rassasié pendant un certain temps. Plus long et réduire l’apport calorique et au fil du temps, cela aide à perdre du poids, et le taro aide à maintenir la santé des yeux, car il contient des antioxydants tels que le bêta-carotène, et améliore également la santé de la peau car il se compose de vitamines E et A qui sont importantes pour la santé de la peau, et la présence de taro dans Le régime quotidien agit pour donner une peau saine et renforce l’immunité car il contient un taux élevé de vitamine C.

Dommages au taro

Manger des feuilles de taro, que ce soit les feuilles ou la racine, sans cuisson est toxique, et l’un des symptômes d’une personne est une douleur intense dans la bouche et la gorge.Si elle n’est pas traitée immédiatement, elle peut provoquer un blocage des voies respiratoires supérieures, et la substance qui cause la toxicité est l’oxalate, et doit donc être Contactez votre médecin dès que l’un de ces symptômes apparaît et pour éviter toute exposition aux dommages du taro, vous devez d’abord envisager la méthode de l’acheter.Par conséquent, lors de l’achat d’une plante, il est préférable de s’assurer que les racines sont solides et de rester à l’écart des racines endommagées ou coupées car elles peuvent provoquer des démangeaisons, il est donc préférable d’utiliser des mesures de protection et de stocker le taro pendant que vous le stockez Les pommes de terre et la racine doivent être lavées avant la cuisson, coupez les extrémités, épluchez la peau dure et débarrassez-vous du jus résultant en le plaçant dans de l’eau froide, et le taro est préparé comme des pommes de terre, cela peut être en faisant bouillir, cuire à la vapeur ou cuire au four, et il est recommandé de s’assurer qu’il est bien cuit pour éviter d’endommager le taro.

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