Haricots blancs pour perdre du poids

Haricots blancs pour perdre du poids

Table des matières

À propos des haricots

Les haricots en forme de rein sont le type commun de haricots scientifiquement connus sous le nom de Phaseolus vulgaris, qui est une légumineuse originaire d’Amérique et du Mexique, et les haricots sont l’une des cultures agricoles les plus importantes et une source de protéines dans diverses régions du monde, et ils sont inclus dans de nombreux plats et doivent être bien cuits car crus ou la moitié des cuits est toxique, et il existe différentes variétés et couleurs de haricots, y compris le blanc, le noir, le rouge, le violet, tacheté, rayé et marbré, et ils sont importants valeur nutritionnelle car ils sont une source de glucides et un régime calorique modéré, car cent grammes fournissent au corps 127 calories, et la même quantité contient 8,7 g de protéines et 6,4 fibres de céréales, les haricots blancs sont l’un des types de haricots les plus populaires , et les haricots blancs sont utilisés pour mincir, et c’est ce que cet article explique.

Haricots blancs pour perdre du poids

Les haricots blancs sont appelés cannellini en anglais et se distinguent par leur forme de rein et leur peau dure, la cuisine italienne est réputée pour son utilisation depuis des siècles et on l’appelle donc aussi les haricots italiens, quant au rôle des haricots blancs pour mincir, explique-t-on par les points suivants:

Il contient des inhibiteurs d’alpha-amylase: Les haricots blancs et autres types courants de haricots contiennent des inhibiteurs d’alpha-amylase, qui est l’enzyme qui digère les glucides, et en les inhibant, les glucides ne sont pas absorbés rapidement, ce qui contribue au processus d’amincissement.
Contient un extrait bénéfique pour la perte de poidsDes études ont confirmé que l’extrait de haricots blancs, qui était utilisé sur les personnes obèses, les aidait à perdre du poids sans causer d’effets secondaires graves, et aidait également à réduire l’indice de masse corporelle et à réduire la quantité de graisse tout en préservant la masse non grasse, cet extrait est une glycoprotéine appelée phaséolamine phaséolamine, équivalente à l’amidon ou à un inhibiteur de l’absorption des glucides.
Réduit l’absorption du glucoseUne étude a confirmé que l’extrait susmentionné «Vasiolamine» réduit l’absorption du glucose lorsqu’il est utilisé à des doses comprises entre 1,5 et 6 grammes par jour.
Procure une sensation de satiétéLes haricots blancs contiennent peu de calories avec leur capacité à donner une sensation de satiété, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui veulent perdre du poids.
Contient de la lectine protéique: Bien qu’il soit anti-absorption, la consommation d’aliments contenant de la lectine réduit le risque d’obésité, car elle ralentit la digestion des glucides et prévient la survenue d’une forte augmentation de la glycémie, selon une étude de la School of Public Health de Harvard Université.
Il contient des antioxydants: Une étude a confirmé qu’un type d’antioxydant dans les haricots blancs inhibe la formation de nouvelles cellules graisseuses et stimule le processus de lipolyse, ce qui active le rôle des haricots blancs pour l’amincissement.

La valeur nutritionnelle des haricots blancs

L’importance des haricots blancs pour mincir est un fait confirmé par des études pratiques, et c’est aussi un aliment important dans une alimentation saine, car c’est une source de fibres, de protéines et de nombreux minéraux et vitamines importants, comme une portion de haricots blancs cuits. (une demi-tasse) fournit à l’organisme 11% de ses besoins en fer, et 17% de ses besoins en manganèse, 21% de ses besoins en cuivre, 9% de ses besoins en magnésium, 8% de ses besoins en potassium, 8 % de ses besoins en zinc et 6% de ses besoins en vitamine K.