Les bienfaits des fèves

Haricots Fava

Les fèves en général sont un type de légumineuses vertes qui se présentent sous la forme d’un follicule qui contient des grains de ces légumes, et ces légumineuses peuvent être achetées en conserve ou fraîches, et les medammas fétides sont un plat largement préparé dans le monde arabe, en particulier en Egypte, et il contient des haricots cuits à l’huile d’olive et vous pouvez ajouter du tahini, des tomates, de l’ail et du persil haché. Les fèves contiennent de nombreux nutriments sains qui aident à maintenir la santé du corps. Ces légumineuses contiennent un grand pourcentage de fibres , des protéines et de faibles quantités de graisses insaturées. En outre, il contient un grand pourcentage de minéraux et de vitamines importants nécessaires à la santé du corps, et dans cet article, nous parlerons des avantages des fèves.

Les bienfaits des fèves

Les fèves sont l’un des aliments préférés dans de nombreux pays du monde, en particulier les pays arabes, en raison de sa saveur distincte et de sa forme frappante, et les fèves contiennent de nombreux avantages importants pour la santé, comme suit:

Aide à traiter la maladie de Parkinson

L’un des avantages les plus importants du medammas est qu’il aide à traiter ou à soulager les symptômes de la maladie de Parkinson, car il contient de grandes quantités de lévodopa, une substance qui est convertie à l’intérieur du corps en dopamine, qui est l’un des neurotransmetteurs à l’intérieur du corps, et La maladie de Parkinson est une maladie qui entraîne la mort des cellules qui fonctionnent.Sur la production de dopamine dans le corps, cela provoque des tremblements et des problèmes de mouvement et de marche, donc manger des fèves peut aider beaucoup à compenser ce que le corps perd la dopamine et ainsi atténuer ces symptômes ou retarder leur apparition.

Protège contre les malformations congénitales

Les fèves contiennent un pourcentage élevé de folate, une substance naturelle qui aide le fœtus à grandir de manière saine et naturelle, et l’importance du folate est qu’il aide à former des cellules nerveuses et des organes, et naturellement la mère enceinte reçoit des suppléments nutritionnels contenant de l’acide folique pour protéger le fœtus contre le développement d’anomalies du tube neural Certaines études ont montré que l’incidence des anomalies du tube neural et du système nerveux chez les femmes qui recevaient quotidiennement de l’acide folique était de 77% inférieure à celle des femmes qui n’en consommaient pas assez. acide folique.

Protège contre l’ostéoporose

L’un des avantages importants du medammas est qu’il aide à protéger contre l’ostéoporose, car les medammas contiennent 36% des besoins quotidiens du corps en manganèse, et une personne adulte a besoin de 11 grammes de manganèse par jour, et ce minéral aide à augmenter la masse et la densité des os de manière significative, et contribue également à réduire le manque de calcium dans le corps et ainsi à maintenir la santé et la force des os et des dents, car la formation des os et des dents nécessite la présence de calcium de 99%, et il est donc recommandé d’inclure la fava haricots dans l’alimentation quotidienne.

Les bienfaits de l’huile d’olive, contenue dans les fèves

Comme il a déjà été dit que l’huile d’olive est l’un des principaux ingrédients du plat de fèves, l’huile d’olive contient de nombreux avantages importants pour la santé, car elle contient de bonnes quantités de vitamines telles que la vitamine K et la vitamine E, et elle contient également un grande proportion d’antioxydants qui aide à réduire le risque de nombreuses maladies chroniques telles que le stress et le diabète, et ces substances aident également à combattre l’inflammation et aident à prévenir l’oxydation du cholestérol dans le sang, protégeant ainsi la personne de développer diverses maladies cardiaques.

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