Quels sont les bienfaits du poulet pour le corps humain

Poulet

Les poulets appartiennent à la famille des volailles avec la dinde et les canards, les poulets sont généralement élevés pour profiter de ses œufs et de sa viande, et pour obtenir ses divers avantages pour la santé, et on sait qu’il existe de nombreux types qui diffèrent dans les méthodes d’élevage et les nourrir, mais il a été noté que les types qui sont élevés dans des cages peuvent contenir des agents pathogènes de certaines maladies, telles que Salmonella, qui se traduisent par une viande de mauvaise qualité, et présentent donc un risque pour la santé humaine en mangeant – contrairement à certains de ses autres types – Dans cet article, les avantages les plus importants du poulet pour le corps humain seront discutés.

Les bienfaits du poulet pour le corps humain

Les bienfaits du poulet pour le corps humain sont étroitement liés à sa valeur nutritionnelle, car 100 grammes de celui-ci fournissent 250 calories et 22 grammes de matières grasses, en plus de 89 milligrammes de cholestérol, ainsi que de la vitamine E et de la vitamine K, ainsi que de la vitamine. B12, vitamine B3, vitamine B5 et vitamine B6, ainsi que les bienfaits du poulet pour le corps humain sont mentionnés comme suit:

C’est une bonne source de protéines

Les poulets fournissent de nombreux acides aminés – qui composent les protéines – qui sont nécessaires à la construction musculaire, car la quantité quotidienne recommandée de protéines est de 1 gramme par kilogramme de poids corporel, et les athlètes, leurs besoins quotidiens varient de 0,6 à 0,9 gramme par kilogramme de poids corporel, notez qu’un sein pesant 172 grammes en fournit 54 grammes, une cuisse avec un poids de 52 grammes fournit 13,5 grammes de protéines, une jambe pesant 44 grammes en fournit 12,4 grammes et une aile qui pèse 21 grammes en fournit 6,4. grammes, à condition qu’il soit cuit et enlevé Peau et os.

Il est riche en vitamines et minéraux

Le poulet est une source importante de certaines vitamines, comme la vitamine D, qui aide à absorber le calcium, renforçant ainsi les os, en plus de la vitamine A, qui contribue à améliorer la vue, ainsi que les vitamines B nécessaires à la production d’énergie et à la formation de globules rouges sains. Ils aident à atteindre un équilibre entre les fluides corporels, tandis que sa teneur en phosphore contribue à réguler les fonctions cérébrales et à maintenir des os et des dents sains, ainsi qu’à améliorer le métabolisme, et il fournit également le fer nécessaire à la production d’hémoglobine et à l’élimination de l’anémie ainsi que pour diverses activités musculaires, qui reflètent toutes les bienfaits du poulet pour le corps humain.

Ajuste les niveaux de pression artérielle

Parmi les avantages du poulet pour le corps humain également, il a été constaté que sa consommation contrôle les niveaux de pression artérielle, selon une étude publiée dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry en 2008, en tant que régime contenant du poulet, des noix et des produits faibles en gras. , les légumes et les fruits contribuent à faire baisser la tension artérielle. En revanche, sa teneur en cholestérol et en graisses saturées est inférieure à celle de la viande rouge, sachant que l’American Heart Association recommande de la consommer – ou de consommer du poisson – en plus grande quantité que la viande rouge , en raison de son rôle important dans la réduction du taux de cholestérol dans le sang, mais cela doit être fait loin d’une consommation excessive qui augmente la probabilité de développer une maladie cardiaque.

Il est anti-cancer et favorise la perte de poids

Des études ont montré que la consommation de viande de porc et de viande rouge par les non-végétariens a augmenté le risque de cancer du côlon et du rectum, alors qu’elle a diminué chez les personnes qui mangent du poulet et du poisson, sachant que les preuves ne sont pas concluantes, et loin de là, concernant les bienfaits du poulet pour le corps humain également, il a été noté que le régime qui contient des niveaux élevés de protéines comme le poulet, est efficace pour se débarrasser de l’excès de poids, et selon une étude publiée dans la revue Nutrition, il a été noté que sa consommation régulière est associée à une perte de poids, du fait de sa faible teneur calorique totale et de sa richesse en protéines, ce qui explique les bienfaits du poulet pour le corps humain.

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