Symptômes de l’allergie au chocolat

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Délicatesse au chocolat

Le chocolat se compose principalement de cacao, auquel une allergie est rare, tandis que la sensibilité au chocolat est associée à une allergie ou une intolérance à certains de ses composants, tels que le soja ou les produits laitiers, le maïs, le sirop de maïs, les colorants, les arômes, la caféine, le nickel et certains les insectes qui existent autour des fèves de cacao, et ce type d’allergie accompagne certains symptômes allant de légers à graves nécessitent une visite chez le médecin afin de diagnostiquer la maladie et de prescrire le traitement approprié.

Symptômes de l’allergie au chocolat

Les symptômes de la sensibilité au chocolat varient selon le degré de sa gravité, car le corps l’affiche sur certaines parties du corps, telles que les yeux, le nez, la gorge, les poumons, la peau et le système digestif en raison de son impact sur la libération de le système immunitaire de l’histamine dans la circulation sanguine, et ces symptômes comprennent des frissons et une sensation d’essoufflement en plus des crampes d’estomac, des vomissements, des lèvres enflées ou une sensation de gonflement de la langue ou de la gorge, la formation de gaz, la constipation, des maux de tête ou des migraines et une éruption cutanée.

Les bienfaits du chocolat

Certains souffrent d’allergie au chocolat, mais d’autres aiment le manger et obtenir un ensemble de composés et de substances qui contribuent à fournir divers avantages pour le corps, mais certains d’entre eux ont encore besoin d’études supplémentaires qui prouvent leur efficacité à cet égard. Un des exemples les plus importants est l’effet de certains de ses composés sur la stimulation du désir sexuel, mais ses grands bienfaits encouragent sa consommation, et les suivants sont mentionnés:

Il aide à réduire le risque de maladie cardiovasculaire en raison de sa teneur en antioxydants qui réduit l’impact des dommages associés aux radicaux libres, tandis que le cacao réduit les niveaux de cholestérol nocifs et augmente les niveaux de cholestérol bénéfiques, en plus de fournir de l’acide stéarique qui réduit le risque de crise cardiaque et l’athérosclérose.
Leurs variétés foncées génèrent une sensation de satiété et altèrent ainsi l’appétit et le besoin de manger.
Leurs variétés sombres contiennent des composés qui aident à maintenir un système nerveux sain et à réduire le risque d’accident vasculaire cérébral.
Aide à traiter les rhumes et la toux en fournissant au cacao de la vitamine C, des alcaloïdes, des flavonoïdes et des acides gras.
Les variétés sombres et sans sucre aident à réduire la glycémie en décomposant à nouveau les molécules de sucre dans le sang en stimulant la sécrétion de bile et d’insuline, en gardant à l’esprit que l’amertume de leur goût est due aux alcaloïdes qui stimulent les niveaux normaux de sucre dans le sang.
La caféine qu’elle contient agit comme un antidépresseur et un stimulant naturel.
Le cacao contient un acide aminé appelé tryptophane, qui laisse un effet calmant lorsque vous êtes stressé.
Les polyphénols du cacao aident à réguler la pression artérielle en augmentant les niveaux d’oxyde nitrique dans le sang, ce qui contribue au maintien de la fluidité sanguine associée à la réduction de la pression artérielle sur les artères et les veines.
Le cacao fournit des antioxydants qui réduisent l’effet des radicaux libres et aident à éliminer les dommages qu’ils ont pu causer.
Il laisse des effets positifs sur la santé de la femme enceinte, notamment en ce qui concerne l’amélioration de son humeur, qui à son tour se répercute sur le développement et la santé de son fœtus.
Les flavonoïdes améliorent le flux sanguin vers le cerveau et augmentent ainsi la capacité à améliorer les résultats scolaires liés à l’intelligence, en particulier chez les enfants.
Il augmente le flux sanguin vers la rétine et le cerveau, améliorant ainsi la vision et la santé oculaire.
Aide à se débarrasser des déchets toxiques du corps en décomposant les aliments de meilleure qualité grâce à l’action des flavonoïdes qui augmentent les bonnes bactéries dans l’intestin.
Les flavonoïdes aident à réduire l’effet des rayons UV sur la peau, réduisant ainsi le risque de coup de soleil.
Les flavonoïdes du cacao contribuent au traitement de la diarrhée en régulant les selles, simplement en se liant à la protéine qui régule la sécrétion de liquide dans l’intestin.
Il possède des propriétés antioxydantes qui empêchent la croissance des cellules cancéreuses et réduisent l’effet des radicaux libres qui la provoquent.
Riche en minéraux, le cacao est riche en fer, calcium, magnésium, cuivre et potassium.
Leur teneur en acides gras fournit de l’énergie à l’organisme loin du risque d’accumulation de cholestérol tant que le cacao est pur sans utiliser de lait ou de ses dérivés, et d’autre part, le sucre utilisé dans sa préparation est une source d’énergie et un sentiment de relaxation.