Avantages de la soupe aux légumes

soupe aux légumes

Les gens classent les soupes comme des aliments sains et ne causent pas d’obésité et de gain de poids La soupe populaire est divisée en deux groupes principaux, à savoir: les soupes claires et la soupe épaisse; Une soupe pure est plus saine qu’une soupe épaisse en raison de sa faible teneur calorique par rapport à une soupe plus épaisse qui contient de l’amidon ou de la crème et des glucides, et la soupe aux légumes en général contient une variété de légumes qui offrent différents avantages pour le corps car ils contiennent des minéraux et des vitamines, et la volaille peut être ajoutée. Et de la viande pour en faire un repas sain et un substitut aux repas consommés, et il est également conseillé d’éviter les soupes préemballées et transformées; En raison de sa teneur élevée en sodium et de son manque d’antioxydants, cet article explique les avantages d’une soupe de légumes saine.

Avantages de la soupe aux légumes

La journée commence par une soupe de légumes qui favorise la santé du corps et aide le corps à favoriser la plénitude avec le moins de calories et à répondre aux besoins du corps de l’apport quotidien recommandé en légumes, qui est estimé à 2 à 3 tasses, mais vous devez faire attention à la quantité de sodium dans la soupe pour éviter son effet négatif sur la tension artérielle. Évitez de manger des soupes en conserve en raison de leur teneur élevée en sodium et en matières grasses, et pour rendre les soupes de légumes saines, vous pouvez contrôler les ingrédients qui en sont fabriqués tels que; Utilisez une très petite quantité d’huile, choisissez un bouillon faible en sodium, utilisez des épices pour ajouter de la saveur aux soupes au lieu du sel et ajoutez une petite quantité de pommes de terre au lieu de crème, et voici les avantages les plus importants d’une soupe de légumes saine:

Riche source de nutriments

Manger beaucoup de légumes réduit le risque de développer certaines maladies chroniques telles que; Hypertension artérielle, obésité, maladies cardiaques, diabète et cancer, en raison de sa teneur élevée en nutriments nécessaires à un corps sain, comme les fibres alimentaires; Qui aident à améliorer la fonction digestive et à réduire le cholestérol sanguin et la riboflavine; Ce qui favorise la production de globules rouges, et parmi les nutriments les plus importants contenus dans la soupe de légumes:

• Vitamine A: La soupe aux légumes est une riche source de vitamine A; Une tasse contient environ 6000 UI, ce qui équivaut à l’apport quotidien recommandé pour en consommer quotidiennement, et en obtenir la quantité recommandée aide à préserver les tissus corporels, à favoriser le développement cellulaire, à renforcer l’immunité corporelle et à améliorer la vision.
• Le fer: Le fer est un minéral important pour produire de l’énergie et aider les muscles du corps à stocker et à utiliser l’oxygène pendant les activités physiques. Il aide également les cellules sanguines à fournir de l’oxygène aux tissus du corps. La soupe aux légumes présente les avantages qu’elle contient du fer. Une tasse d’entre eux contient environ 1,7 milligramme de fer, ce qui équivaut à 21% de votre apport quotidien recommandé.
• Vitamine K: Parmi les avantages de la soupe aux légumes, c’est qu’elle contient de la vitamine K; Une tasse contient 19,8 mcg de vitamine K; Ce qui aide à revitaliser certaines des protéines du corps et à améliorer l’activation de composés importants pour la coagulation sanguine et à protéger le corps du risque de saignement.

Maintenir le poids corporel

Les aliments à faible densité et faibles en calories contribuent à une sensation de satiété et de satiété sans avoir besoin de manger une grande quantité de nourriture et de calories, ce qui améliore la capacité d’une personne à perdre du poids ou à maintenir un poids santé, selon une étude publiée en 2007 qui a confirmé que manger auparavant des soupes à base de bouillon Manger des repas aide à réduire la quantité de nourriture consommée pendant les repas d’environ 20%, et selon une autre étude publiée en 2010, il a révélé que manger de la soupe régulièrement contribue à augmenter les niveaux de l’hormone leptine dans le sang. C’est une hormone qui agit pour réguler le stockage des graisses dans le corps.

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