Juliette F.
Table des matières
Des haricots
Les haricots sont connus depuis l’époque des pharaons, et l’Asie centrale est le début de l’émergence des fruits des haricots. En hiver, qui augmente la quantité d’azote dans le sol, l’Égypte est l’un des pays les plus célèbres à inclure les fèves dans tous ses repas, et elle est célèbre pour les fèves, qui est l’un des plats principaux du petit-déjeuner.
La valeur nutritionnelle des haricots
Les haricots sont l’une des bonnes légumineuses en tant que source d’énergie, car ils contiennent un pourcentage élevé de glucides, et ils contiennent également de nombreux minéraux tels que: calcium, fer, magnésium, phosphore et potassium, en plus de certaines vitamines telles que la vitamine C, E, A, la niacine, la riboflavine, l’acide folique et d’autres. Le tableau suivant montre certaines substances et valeurs La valeur nutritionnelle d’une tasse de haricots, soit environ 170 grammes:
| Le produit alimentaire | valeur nutritionnelle |
|---|---|
| calories | 187 calories |
| Les glucides | 33 grammes |
| Protéine | 13 grammes |
| Les graisses | Ne dépassez pas 1 gramme |
| Fibre | 9 grammes |
| l’acide folique | 40% des besoins quotidiens |
| magnésium | 36% des besoins quotidiens |
| Le fer | 14% des besoins quotidiens |
| Cuivre | 22% des besoins quotidiens |
| Phosphoreux | 21% des besoins quotidiens |
| Thiamine et zinc | 11% |
| magnésium | 18% |
| Potassium | 13% |
Calories dans les haricots
Une tasse de 170 grammes de haricots contient près de 187 calories, ces calories proviennent de trois sources principales: les glucides, les protéines, les graisses, et ces sources déterminent ce que sont les haricots et leurs bienfaits pour le corps humain, en plus des vitamines et des minéraux, et ici le tableau montre la quantité de calories Il existe trois sources de haricots:
| La source | Pourcentage | calories |
|---|---|---|
| Les glucides | 73% | 163 calories |
| Protéine | 24% | 44,8 calories |
| Les graisses | 3% | 5,7 calories |
Les bienfaits des haricots
Les fèves sont l’un des types de légumineuses qui offrent de nombreux avantages pour le corps car elles contiennent des vitamines et des minéraux dans de bonnes proportions, et les calories contenues dans les haricots jouent un rôle majeur pour inciter les gens à les manger, et parmi les avantages que les haricots procurent au corps:
- Soulagement des symptômes de la maladie de Parkinson: Les haricots, en raison de leur riche contenu en L-dopa et C-dopa, aident à augmenter les niveaux de dopamine dans le sang et ainsi à réduire les symptômes associés à la maladie de Parkinson, et cela ne signifie pas abandonner le traitement, mais ajouter des haricots à l’alimentation pour aider à augmenter les niveaux de dopamine dans le sang.
- Réduire le risque de malformations congénitales: Les fèves contiennent un pourcentage élevé d’acide folique, ce qui contribue au développement sain du fœtus et aide à la formation des cellules et des organes du nourrisson dans l’abdomen de la mère, prévenant ainsi les anomalies du tube neural.
- Améliorez la santé des os: Les haricots en raison de leur teneur en manganèse, cuivre, zinc et calcium aident à améliorer la santé des os et à les empêcher de l’érosion.
- Réduire l’incidence de l’anémie: Les fèves aident à améliorer la force du sang en raison de sa teneur élevée en fer, en plus de lutter contre les symptômes de carence en fer tels que la faiblesse générale et la fatigue en augmentant la quantité d’hémoglobine transportant l’oxygène et en combattant l’anémie.
Pour plus d’articles et guides, on vous invite à visiter notre sujet bienfaits, et n’oubliez pas de partager l’article sur Facebook 🍏
