Les bienfaits des carottes pour la santé

carottes

Après les carottes de légumes-racines, qui appartiennent à la famille des chimères et qui porte un nom scientifique appelé « Daucus carota subsp. Sativus », les carottes fournissent au corps des nutriments connus depuis des milliers d’années, et ils ont découvert dans des archives anciennes que de nombreuses variétés de carottes avaient été consommées au Moyen-Orient et en Asie centrale. Et l’une des informations les plus importantes sur le riz est qu’il est l’un des aliments les plus riches en vitamine A, qui est la vitamine importante pour la santé du corps humain, et contient également une grande quantité d’autres vitamines telles que la vitamine C, la vitamine D, la vitamine E, la vitamine K et de nombreux minéraux tels que le magnésium, le potassium et le calcium, et en Cet article parlera des bienfaits des carottes pour la santé.

Les bienfaits des carottes pour la santé

Les carottes sont cultivées depuis des milliers d’années dans la région appelée aujourd’hui l’Afghanistan, où les carottes d’origine étaient petites et ramifiées, et leur couleur était violette ou jaune et avait un goût amer et semblable au bois, car il était complètement différent des pots présents dans le présent, les agriculteurs ont planté des carottes violettes, rouges, jaunes et blanches avant l’émergence. Les carottes orange sont croquantes, sucrées et parfumées, et voici les avantages pour la santé des carottes:

Améliore le système immunitaire et la cicatrisation des plaies

Il y a de la vitamine C dans les carottes, qui est un autre antioxydant, car les carottes produisent et construisent du collagène, qui est un composant important des tissus conjonctifs et qui est important pour la cicatrisation des plaies et le maintien du corps en bonne santé, et la vitamine C se trouve également dans les cellules du système immunitaire, qui est basée sur l’aide au corps pour lutter contre les maladies, Et la présence d’un système immunitaire sain peut aider à prévenir de nombreuses maladies, y compris le cancer, sur la base d’une étude de 2017, et si une personne sent qu’elle ne va pas bien, le système immunitaire doit fonctionner à sa capacité maximale et c’est en coopération avec le niveau de vitamine C, certains experts estiment que prendre une quantité supplémentaire de vitamine C Il peut améliorer le fonctionnement du système immunitaire lorsqu’il est soumis à un stress, car la prise de vitamine C peut réduire légèrement la gravité et la durée d’un rhume, ce qui est l’un des bienfaits des carottes pour la santé.

Améliore la vue et la santé cardiaque

Les carottes sont l’un des aliments utilisés comme remède traditionnel pour améliorer la vue, car elle contient de nombreux nutriments précieux provenant de vitamines et de minéraux, et sur la base du livre « Healing Foods », les carottes sont préparées à partir d’aliments riches en lutéine et en lycopène, car elles contribuent à maintenir une vue saine et à regarder dans les meilleures conditions la nuit. La présence de vitamine A en grande quantité améliore également la santé visuelle. La présence d’une grande quantité de fibres alimentaires dans les carottes améliore la santé cardiaque en éliminant la quantité excessive de cholestérol nocif de la paroi des artères et des vaisseaux sanguins, et selon le livre «aliments curatifs», la plaie en contient une bonne quantité L’un des calcium que le corps consomme facilement, qui peut contribuer à réduire le taux de cholestérol nocif, qui est l’un des bienfaits des carottes pour la santé.

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