Les bienfaits des noix pour le cerveau : bienfaits allégués ou scientifiquement vrais ?

Les bienfaits des noix pour le cerveau : bienfaits allégués ou scientifiquement vrais ?

.

le cerveau

Le cerveau est l’un des organes les plus grands et les plus complexes du corps humain, et il est composé de plus de 100 milliards de nerfs connectés à des milliards de terminaisons appelées synapses, et le cerveau est composé de nombreuses parties spécialisées qui travaillent ensemble, le le cortex est la couche externe des cellules du cerveau, qui initie la pensée et les mouvements Le tronc cérébral est la partie entre la moelle épinière et le reste du cerveau, qui contrôle les fonctions de base telles que la respiration et le sommeil, et au centre du cerveau se trouve un groupe de structures connues sous le nom de noyaux gris centraux, qui sont responsables de la coordination des messages entre de nombreuses autres régions du cerveau, et il y a aussi le cervelet situé au bas et à l’arrière du cerveau, qui est responsable de la coordination et de l’équilibre, le cerveau est divisé en plusieurs lobes ; Les lobes frontaux sont responsables de la résolution de problèmes, du jugement et de la fonction motrice, les lobes pariétaux sont responsables de la sensation, de l’écriture et de la posture corporelle, les lobes temporaux associés à la mémoire et à l’audition, le lobe occipital, qui contient le système de traitement visuel, est situé dans le cerveau, et une couche appelée les méninges entoure le cerveau, ce qui aide à protéger le cerveau contre les blessures.

Les bienfaits des noix pour le cerveau

Les noix sont des plantes riches en acide alpha-linolénique, et les noix ont également plus de composés polyphénoliques que tout autre type de noix, et les acides gras oméga-3 et les polyphénols sont des aliments associés à la santé du cerveau qui peuvent contrecarrer les maladies liées à l’âge liées au cerveau et la mémoire, et les noix fournissent des graisses saines, des fibres, des vitamines et des minéraux. Manger beaucoup de noix peut entraîner une diarrhée, ou une personne peut être exposée à une allergie représentée par des éruptions cutanées ou des difficultés respiratoires. Ce qui suit mentionnera les avantages des noix pour le cerveau et les études menées sur celui-ci :

Résistance au stress oxydatif et à l’inflammation

Le stress oxydatif joue un rôle important dans diverses maladies chez l’homme, souvent associées à l’âge, en particulier celles liées au déclin cognitif telles que la démence, et des études liées à l’adhésion à des régimes riches en antioxydants fournissent des preuves pour soutenir l’association de l’oxydation avec le déclin cognitif, et que les antioxydants sont utilisés pour réduire l’incidence des troubles cognitifs, qui peuvent entraîner un stress oxydatif et une inflammation ; Parce que les noix contiennent les composés mentionnés précédemment, elles combattent le stress oxydatif et l’inflammation, car elles sont les moteurs du déclin cognitif, et donc les noix peuvent affecter la cognition.

Pour savoir si les bienfaits des noix sur le cerveau sont revendiqués ou vrais, un essai randomisé a été mené pour examiner les effets cognitifs de l’intervention de la noix sur la question de la cognition, et cette étude ciblait un groupe de personnes âgées en bonne santé et a été publiée dans le American Journal of Clinical Nutrition, et inclus dans l’étude 708 personnes âgées ont été sélectionnées.Au hasard, cette étude a duré deux ans, au cours desquels les noix ont été incluses dans leur alimentation à raison de 30-60 g par jour, et donc un ensemble de tests neurologiques ont été effectués, en plus de la réalisation d’imagerie par résonance magnétique du cerveau, et ces études ont montré que les suppléments de noix n’avaient aucun effet Complète sur la cognition, et d’autre part, les résultats ont indiqué que les noix peuvent retarder la démence dans les groupes à plus haut risque de le développer, mais toutes ces études et résultats ne sont pas concluants.

Il existe d’autres études menées sur des adultes en bonne santé, qui ont montré que manger un repas riche en noix peut prévenir les dommages oxydatifs du cholestérol LDL, car le cholestérol LDL oxydé provoque l’athérosclérose, et il est possible d’obtenir une prévention primaire de nombreuses maladies liées à l’âge tôt en mangeant Une alimentation saine est riche en composés phytochimiques antioxydants et anti-inflammatoires, dont les noix anglaises, qui augmentent également la neurogenèse et favorisent l’arrêt des agrégations de protéines insolubles toxiques.

Riche source d’oméga 3

Les noix sont meilleures que les amandes, les noisettes et autres noix en termes de santé cérébrale, car elles contiennent une forte concentration de DHA, un type d’acide gras oméga-3, qui peut être essentiel pour stimuler les performances cérébrales et prévenir le déclin cognitif lié à l’âge. Les noix et l’huile de noix jouent un rôle dans la réduction du stress, et certaines études ont indiqué que les participants qui mangeaient des noix et de l’huile de noix présentaient une nette diminution de la pression artérielle et de la réponse de la pression artérielle au stress, et 28 grammes de noix fournissent 2,5 grammes d’oméga-. 3, et les graisses oméga-3 sont des graisses essentielles, c’est-à-dire celles qui doivent être obtenues par l’alimentation, car la portion prescrite est de 1,6 gramme pour les hommes et de 1,1 gramme pour les femmes, selon l’Institute of Medicine, et une portion de noix fournit cette quantité d’oméga-3, et certaines études ont montré que chaque gramme d’oméga-3 que nous mangeons quotidiennement réduit de 10 % le risque de décès par maladie cardiaque,

Malgré les avantages des oméga-3 pour les maladies liées au vieillissement et au cerveau, malheureusement, la recherche n’a pas prouvé son efficacité pour améliorer la fonction cérébrale chez les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer, car d’autres affections ne sont pas aussi graves que la maladie d’Alzheimer.

Améliorer la mémoire et soutenir la fonction cérébrale

La coque extérieure d’une noix ressemble un peu à un petit cerveau, et c’était peut-être juste une coïncidence, cependant, la recherche suggère que les noix peuvent être bonnes pour le cerveau, car certaines études animales ont montré que les nutriments contenus dans les noix, y compris les graisses malsaines. les graisses, les polyphénols et la vitamine E, peuvent aider à réduire les dommages oxydatifs et l’inflammation dans le cerveau, et une étude de 10 mois a été menée pour la maladie d’Alzheimer, où les souris ont été nourries de 6% à 9% de leurs calories à partir de noix, ce qui équivaut à 28-45 grammes par jour chez les personnes Et cette étude a montré une amélioration significative des compétences, de l’apprentissage, de la mémoire et de l’anxiété réduite, et cette étude a été liée au régime alimentaire des personnes âgées, qui contient des noix, pour fournir une meilleure fonction cérébrale, y compris une vitesse de traitement plus rapide, une meilleure flexibilité mentale, et donc une mémoire plus puissante.

Mais ces études sont observationnelles, et d’autres études testant les effets des noix sur la fonction cérébrale chez l’homme sont nécessaires pour parvenir à des conclusions définitives.

Pour plus d’articles et guides, on vous invite à visiter notre sujet Nutrition & bienfaits, et n’oubliez pas de partager l’article sur WhatsApp 🍲