Quels sont les inconvénients du sel de citron

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Acide citrique

L’acide citrique, ou scientifiquement connu sous le nom d’acide citrique, se trouve naturellement dans les agrumes, en particulier les citrons, ce qui leur donne leur goût aigre distinct, et la forme fabriquée d’acide citrique est couramment utilisée comme additif dans les aliments, les produits de nettoyage, les suppléments nutritionnels, comme conservateur et comme arôme, en particulier dans les boissons gazeuses et les desserts. Il est utilisé comme conservateur pour les médicaments et comme désinfectant contre les virus et les bactéries, et la forme fabriquée diffère de ce qui est naturellement présent dans les agrumes, pour cette raison, il est courant de s’interroger sur les inconvénients et les avantages potentiels du sel de citron, qui seront discutés dans l’article.

Sel de citron nocif

La Food and Drug Administration des États-Unis a déclaré que l’acide citrique est généralement sans danger dans les produits alimentaires et les produits cosmétiques pour la peau, et malgré cela, certains experts estiment toujours que des recherches supplémentaires sont nécessaires, ainsi que les méfaits du sel de citron comme suit:

Irritation de la peau: Lorsque l’acide citrique entre en contact avec la peau pendant une période prolongée, il peut provoquer une sensibilité, un gonflement et des démangeaisons.
Causer une douleur dans les yeux: Il provoque des brûlures dans les yeux en cas de contact, et s’il y est exposé, lavez bien les yeux pendant plusieurs minutes, et si des lentilles de contact sont portées, elles doivent être retirées dès que possible.
Causer des problèmes dentaires: Les boissons et les desserts contenant de l’acide citrique peuvent éliminer la couche d’émail des dents, les rendant plus sensibles et sujettes à la carie.
Troubles digestifs: Certains médicaments contiennent de l’acide citrique comme conservateur, et si le médicament est pris par voie orale, il peut provoquer des effets indésirables tels que des nausées ou des vomissements.
Effets secondaires graves: Dans quelques cas, les médicaments contenant de l’acide citrique peuvent provoquer des symptômes graves tels que confusion, étourdissements, douleurs thoraciques, pouls rapide et picotements ou engourdissements dans les mains et les pieds. Si l’un de ces symptômes apparaît, consultez immédiatement un médecin.
Changement de couleur des selles: En cas de consommation excessive d’acide citrique.
Affaiblit les cheveux: Certains produits contenant de l’acide citrique absorbent les minéraux des cheveux, ce qui les rend plus vulnérables à la casse et à la casse.

Avantages de l’acide citrique

Après avoir connu les méfaits du sel de citron, il doit également mentionner ses avantages, car l’acide citrique est couramment utilisé à la maison comme alternative en l’absence de citron et il est ajouté aux jus, ce qui leur donne un goût aigre distinctif, et l’acide citrique a plus d’avantages, notamment:

Fournir de l’énergie au corps: Il facilite le métabolisme des aliments en énergie via ce que l’on appelle le cycle de Krebs.
Augmente l’absorption des nutriments: Il augmente la biodisponibilité des minéraux, ce qui augmente leur absorption intestinale.
Prévention des calculs rénaux: Comme l’acide citrique abaisse l’acide urique dans l’urine, cela fait de l’urine un milieu inconfortable pour la formation de calculs d’acide urique.
Améliorer l’apparence de la peau: L’acide citrique ajouté à certains produits de soins de la peau aide à éliminer les rides et réduit la sécheresse cutanée.
Effet anti-inflammatoire et antioxydant: Des études ont montré que l’acide citrique peut réduire la libération de facteurs inflammatoires dans le corps, entraînant une réduction de l’état inflammatoire.